Recipes soti nan Rada Rada
Soup chou ak sosis fimen
Engredyan: 200 g chou, 2 kawòt, 2 anpoul, 0.5 h. Grenn kimen, 2 ti kuiyè. krèm lwil oliv, 400 g sosis smoke, 3 tomat sale, 25 g nan Dill, 25 g nan silantro, lwil oliv legim.
Pwosesis pou kwit manje: Chou nan toufe, pèmèt 2 minit nan dlo bouyi, mèg sou egoutwar la. Fry kawòt ak zonyon sou lwil oliv. Sèrtifye separeman fri koupe ak ti sèk.
Nan dlo bouyi mete chou ak tranche tomat sale (ou ka pran fre) san yo pa kale. Ajoute yon roaster soti nan zonyon ak kawòt, fèy santi bon, kwit jiskaske preparasyon pou, nan fen a voye ak vèt, retire nan dife a epi bay li.
Soup chou ak sosis fimen. .
Casserole nan chou blan
Engredyan: 500 g nan chou, 3 pòmdetè, 2 anpoul, 1 kawòt, 3 ze, 250 ml lèt, 50 ml nan lwil legim, 50 g nan bè, 25 g nan pèsi, 1 ti kuiyè. Farin, 200 g fwomaj, 1 tomat.
Pwosesis pou kwit manje: Chou se ti découper, vide dlo bouyi, kwit pou 2-3 minit, pliye sou egoutwar a ak boulon. Ajoute pou farin frans farin frans ak 1 ze.
Bouyi pòmdetè, kraze nan yon pure ak adisyon nan lèt ak 1 ze.
Zonyon koupe an semirings, griyaj kawòt sou rapèl la, zonyon fri ak kawòt separeman sou lwil legim. Griyaj fwomaj sou yon gwo rap.
Boulanjri fòm wile ak bè. Mete kouch yo nan mwatye chou, zonyon, kawòt, pòmdetè pòmdetè kraze, rete kawòt yo ak zonyon. Voye ak fwomaj griye, dekonpoze chou a rete ak tranche tomat. Bat ze a ak lèt, vide marmit la, w'a vide ak vèt epi mete pou 10 minit nan yon fou cho.
Casserole nan chou blan. .
Recipes soti nan Chef
Ribliti Soup
Engredyan: 1 l nan bouyon legim, 160 g nan pwa blan nan bwat, 60 ml lwil oliv, 1 anpoul blan, 1 pòmdetè, 60 g nan Seleri tij, 240 g nan savoy, 1 ti kuiyè. Keratin tomat, 1 kawòt, 1 zukèini.
Pwosesis pou kwit manje: Zonyon, kawòt ak seleri koupe an yon kib ti ak fri nan yon marmite sou lwil oliv. Add pòmdetè koupe ak zukèini, keratin tomat. Fry yon lòt 5 minit. Vide bouyon legim, kwit pou 10-15 minit, ajoute chou ak mwatye pwa. Se pwa ki rete kreve pa yon blenndè ak tou prezante nan soup la. Vann nan gou ak kwit jiskaske preparasyon pou.
Soup "Ribllit". .
Bwokoli flan ak sòs tomat
Engredyan: 400 g nan bwokoli, 10 g nan bè, 2 ze, 50 g nan fwomaj rape, 120 g nan krèm (33%), 1 tomat, 1 ti kuiyè. Keratin tomat.
Pwosesis pou kwit manje: Enfloresans bwokoli a bouyi nan dlo pou minit 3-4, lè sa a kout pyen yon blenndè ak adisyon a nan krèm. Ajoute griyaj rape sou rap amann. Pwoteyin ak eu yo te pran separeman ak adisyon a nan sèl. Dousman prezante pwoteyin ak eu nan yon pure soti nan bwokoli.
Moules yo wile ak lwil oliv dejoue, espre panik penik oswa semi. Dezentegrasyon melanj lan selon mwazi yo, mete mwazi yo sou fèy la boulanjri ak dlo, kwit 10 minit nan 180 degre. Sèvi sou yon zòrye soti nan sòs tomat.
Pou sòs la tomat, koupe an yon kib ti, fri sou lwil oliv legim, ajoute yon keratin tomat epi yo pase nan tendres.
Bwokoli flan ak sòs tomat. .
"Gastronomie tan", premye chanèl nan jou lasemèn, nan 12.15