Recipes Larisa Rubalkaya
Konkonm soup
Engredyan: 1 kg nan konkonm, 3 lit yogout natirèl, 300 g nan radi, 150 g nan kale nwa Pine, 2 ze, 150 g nan glas, 3 galik lay, 2 travès banza vèt, 2 pake nan Dill, Mint - nan gou.
Pwosesis pou kwit manje: Plizyè konkonm ak tout radi koupe nan bag mwatye. Rès la nan konkonm yo ak lay abitrèman koupe ak moulen yon blenndè. Konekte engredyan yo kwit, vide yogout, ajoute nwa bwa sèd, kraze Dill, fèy rekòt pye mant, sèl, pwav, glas. Lè depoze, nan plak la mete mwatye nan ze bouyi.
Konkonm soup. .
Boure konkonm
Engredyan: 1 kg nan konkonm, 50 ml lwil oliv legim, 1 lay lay. Pou ranpli: 500 g nan vyann bèf mens, 1 banza, 30 g moutad, 1 ze, 1 baton, 100 ml lèt. Pou sòs: 300 ml yogout natirèl, 300 ml bouyon poul, 1 gwo bout bwa nan pèsi, 1 pake nan Dill, ½ pous mant.
Pwosesis pou kwit manje: Konkonm klè soti nan po a, koupe an plizyè pati, retire nwayo a. Zonyon tise byen koupe, rantre nan ak vyann mens, ajoute ze, moutad ak fèmen pen blan nan lèt. Sèl, pwav. Agrikilti konkonm yo ak fri nan yon chodyè fri. Melanje yogout, bouyon poul, vèt kraze. Vide konkonm, sèl, pwav ak bouyon jiskaske preparasyon pou.
Boure konkonm. .
Chef Recipes
Gaspacho soti nan konkonm
Engredyan: 1 kg nan konkonm, 4 zaboka, 50 ml yogout, 1 sitwon, 150 g nan glas, 4 tomat, 10 ml vinèg diven blan, 1 manto mant, 30 ml lwil oliv, sèl, pwav blan.
Pwosesis pou kwit manje: Zaboka ak konkonm pwòp epi koupe an tranch. Kare ji sitwon, vinèg ak moulen yon blenndè. Dwatre nan Van an, ajoute rekòt pye mant ak lwil oliv. Bat tout bagay ansanm. Sèl, pwav, mete glas.
Klè tomat soti nan po ak grenn, koupe nan yon kib.
Vide yogout sou anba a nan plak yo, mete tomat, vide soup. Dekore ak ti gout plizyè nan lwil oliv, rekòt pye mant, zaboka sèl ak konkonb.
Gaspacho soti nan konkonm. .
Konombress
Engredyan: 1 kg nan poul konje, 1 pakèt moun sou tim, 4 sitwon, 2 lay tèt, 30 ml lwil oliv. Pou yon gani soti nan konkonm: 500 g nan konkonm, 100 g nan pen, 80 g nan rape, 2 anpoul wouj, 50 ml nan lwil legim. Pou vole: 500 g nan farin frans mayi, 200 ml nan lèt, 60 g nan rape, 15 g nan noutmèg, 10 g nan tomat cheche, 10 g maslin.
Pwosesis pou kwit manje: Kat poul konje nan ji sitwon ak adisyon nan tim, lay, sèl ak pwav. Kite pou 20 minit. Zonyon koupe nan bag ak fri sou lwil oliv. Lè sa a, pran, ak sou menm chodyè a fri poul filles ak tim ak lay. Lè sa a, pote jiskaske preparasyon pou nan fou an.
Fwomaj griyaj sou yon rap fon, melanje ak pen, sèl ak pwav. Netwaye konkonm yo soti nan po a, koupe an par yo epi koupe an breading. Fry sou lwil oliv ak konbine ak yon banza fri.
Nan prechofe lèt, vide farin frans mayi. Kwit manje sou yon dife fèb, toujou ap brase yon bon rapò sere, nan fen Ajoute grat rape, noutmèg, koupe tomat fin chèch nèt ak grenn oliv.
Sèvi yon poul ak yon plat bò nan konkonm fri ak biwo vòt yo.
Konombres. .
"Tan pou manje!", Chèn nan jou lasemèn, nan 14:20