Recipes madanm marye
Bortch "Moskou"
Engredyan: 120 g vyann bèf vyann bèf, 400 g nan zo vyann bèf, 50 g nan zo Kam, 100 g nan janbon, 150 g nan vyann kochon fimen, 2 bètrav, 250 g chou, 2 kawòt, 1 rasin pèsi, 2 anpoul, 1 ti kuiyè. Keratin tomat, 100 g nan Gratian, 1 ti kuiyè. Sik, 1 ti kuiyè. vinèg (3%), 2 ti kuiyè. bè, sèl.
Pwosesis pou kwit manje: Zo ak vyann vide de lit dlo, bouyi omwen 40-50 minit, lè sa a retire. Koupe an kib. Bouyon souch. Koupe Chou, mete nan bouyon epi mete yo sou dife.
Zonyon tise byen koupe, fanm k'ap pile kawòt sou yon rap koryas. Pase kawòt ak banza sou krèm lwil oliv. Band ak pèsi rasin fwote sou yon rap gwo ak pasaje separeman sou spical a ak adisyon a nan keratin tomat, vinèg ak yon ti kantite bouyon.
Lè se chou a prèske soude, mete nan bètrav yo soup ak pèsi ak kawòt ak zonyon. Kwit jiskaske preparasyon an. Nan fen a voye bonjou pou gou epi ajoute yon kiyè sik.
Sèvi ak vyann tise byen koupe, krèm tounen ak vèt.
Bortch "Moskovsky". .
Kopan komèsan
Engredyan: 300 g nan vyann bèf mens vyann, 300 g nan filange vyann kochon, 2 anpoul, 100 g nan fwomaj, 100 g mayonèz, sèl, pwav.
Pwosesis pou kwit manje: Melanje vyann bèf ak filange vyann kochon, sèl ak pwav. Zonyon koupe nan bag mwatye, griyaj fwomaj sou yon rap gwo. Soti nan papye a fè yon ti "sokoup" ak kote, kouche soti filange, zonyon ak tèt fwomaj. Wile mayonèz. Hoall bor yo nan papye a, kite mitan an nan ouvè an. Kwit nan fou a nan 180 degre × 30 minit.
Machèt komèsan. .
Recipes soti nan Chef
Soup "Pap Al Pozodoro"
Engredyan: 3 anpoul, 1 lay, 1 kawòt, 1 seleri STEM, 1 seleri rasin, 1 Bulgarian pwav, 1 kg nan tomat, 300 g nan yon bagèt rasi, 20 ml nan lwil oliv, 1 pake nan Basil 1, sèl, Nwa Pepper Pwa, Bay Leaf, Tajasy Oliv - pou decoration.
Pwosesis pou kwit manje: Nan dlo a mete yon kawòt brut antye, zonyon nan dekortike, Seleri STEM a, brut seleri rasin koupe an plizyè pati, osi byen ke yon gwo koupe klòch pwav, bubm fèy, sèl ak pwav pwa. Mete bouyon legim.
Fry tise byen koupe zonyon ak lay sou lwil oliv, ajoute tomat koupe san yo pa kwi, mete yo deyò. Pen kraze an ti moso, ajoute nan tomat. Vide bouyon legim ak demen anvan mou. Sèl nan gou. Lè soumèt, mete grenn oliv kraze nan chak plak. Dekore Basil la.
Soup "Papa Al Pozodoro". .
Nan-Venetian Polpette
Engredyan: 500 g nan vyann bèf, 150 g "Mortadel" sosis, 2 pòmdetè, 3 galik nan lay, 3 ze, 100 g nan rape, 100 g pen, 1 pake nan pèsi, 1 l lwil oliv legim, sèl, sèl, pwav.
Pwosesis pou kwit manje: Pòmdetè yo soude nan inifòm, pwòp epi y'a vire nan moulen an vyann ansanm ak vyann ak sosis. Add to filange ze, grat rape, kraze lay ak pèsi, sèl ak pwav. Pou fòme ti voye boul, koupe nan pen ak fri jouk pare nan friteur la.
Uffaette nan Venetian. .
"Tan pou manje!", Chèn nan jou lasemèn, nan 14:20