Recipes madanm marye
Piki "uchinoak"
Engredyan: 300 g nan farin frans, 50 g nan bè, 1 ze, 250 ml kefir, 300 g nan ti mouton, 1 banza, 10 g grès pou wilaj, 100 ml nan bouyon ti mouton, 50 ml nan lwil oliv tounsòl, sèl, pwav.
Pwosesis pou kwit manje: Melanje Kefir ak ze ak krèm tounen. Ajoute yon zongle nan sèl ak sik ak vide soda, chveu pa vinèg. Vide farin frans, mase farin lan, li mete nan yon kote ki cho pou 30 minit. Separe farin lan sou gato yo, nan mitan an nan chak pòs filange a epi bay pate fòm nan yon triyang. Nan sant la nan atachman nan chak tat kite yon twou vide bouyon. Bouyon bezwen vide chak 20 minit. Pataje pi nan fòm lan pou boulanjri, li mete nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre, pou yon èdtan.
Pomies "uchinoak". .
Pepper boure ak lòj
Engredyan: 6 piman vèt, 200 g nan vyann kochon, 200 g vyann bèf, 200 g nan kè vyann bèf, 200 g nan perplov, 2 Lik, 1 kawòt, 100 g tounen krèm, pèsi, Dill, Kinza.
Pwosesis pou kwit manje: Filange a dwe nan twa varyete vyann - vyann bèf, vyann kochon ak kè vyann bèf. Konekte filange ak tise byen koupe zonyon, kawòt yo ak lòj bouyi. Ajoute sèl ak pwav nan gou. Kòmanse fars piman kale soti nan nwayo a. Pou mete piman nan yon marmite gwo twou san fon, vide dlo, ajoute zonyon fri ak kawòt, pwa pwav, sèl epi mete yo sou dife pou 30 minit.
Pwav boure ak yon lòj. .
Recipes soti nan Chef
Brucketta ak hamon
Engredyan: 250 g nan farin frans, 1 ti kuiyè. Sik, 1 ti kiyè. Sèk ledven, 2 ze, 150 ml lèt, 100 g nan "Gaud" fwomaj la, 50 ml lwil oliv legim, ½ ti kiyè. Sèl, 1 tomat, 30 g nan sòs pèsto, 12 tranch nan Hamon, 4 tomat Cherry, rokèt, 2 ti kuiyè. lwil oliv.
Pwosesis pou kwit manje: Melanje farin frans ak ledven, yon ti kras bat eu. Lèt lèt, ajoute bè fonn ak kwiv jòn. Pou mase farin lan, li mete nan dife pou chofe fou a, chofe a 70 degre, pou 15 minit. Weching farin lan, anfòm bor yo nan sant la ak fòme yon gato. Pou mete yon fwomaj griye nan sant la nan chak gato, woule farin lan nan woulo liv la, epi fè kouto 3-4 ak yon kouto, wile ak lwil oliv, li mete nan yon fou chofe pou 190 degre. Koupe pen an ak bruschèt ak fri sou yon chodyè sèk sou tou de bò. Pataje fars, hamon ak dekore vèt. Pou fè manje ranpli, netwaye tomat yo soti nan po a ak grenn, koupe nan yon kib ti ak ajoute sòs pèsto.
Brucheta ak hamon. .
"Pimeto relos"
Engredyan: 1 jòn pwav, 1 pwav wouj, 2 atik. Lwil oliv, 2 zonyon, 2 tèt lay, 100 g risa, 1 tomat, 100 g nan kribich, 100 g nan baton Crab, 10 g nan safran, banza-chalò, 200g poleshai soti nan kribich, pèsi, Dill, y kawòt, 50 mL wiski, 1 Stem seleri, 30 g nan keratin tomat, sèl, pwav.
Pwosesis pou kwit manje: Pou ranpli diri bouyi jiskaske pare. Pa rantre dlo, kouvri ak yon kouvèti epi kite a toudenkou. Klè krevèt, koupe echalot yo ak baton Crab ak kib, fri sou lwil oliv. Konekte diri ak fwidmè, legim ak sòs.
Pou preparasyon an nan sòs tise byen koupe kawòt, zonyon ak pwaro, seleri, tomat. Legim fri nan yon chodyè fri ak lwil oliv. Ajoute Panese krevèt ak fri 10 minit. Pataje yon keratin tomat ak fri pou yon lòt 5 minit. Vide de lit dlo ak kale 20 minit jiskaske legim yo pare. Ajoute epis santi bon, wiski ak kwaze mwatye yon èdtan. Siye nan Van an ak kouche soti lwil la krèm sou tèt. Koupe piman nan mwatye ak pwòp soti nan nwayo a, w'a vide ak lwil oliv ak kwit. Kòmanse piman ak fars, w'a vide ak fwomaj griye ak kwit nan 180 degre 15 minit.
"Pimeto relos". .
"Tan pou manje!", Chèn nan jou lasemèn, nan 14:20