Recipes Nelli Kobzon
Soup "Lanting Grooms"
Engredyan: 10 pcs nan dyondyon blan nan frizè, 1 ba l ', 1 kawòt, 1 zonyon, 1 rasin pèsi, 100 g bè, 1 ti kuiyè. Farin, 2 ze, 300 g nan fwa poul, 200 g nan po vèt, 50 g krèm tounen, ½ sitwon, pèsi, sèl, pwav.
Pwosesis pou kwit manje: Vide dyondyon ak dlo frèt, kwit pou 30 minit, Lè sa a, koupe nan yon kib ak fri sou krèm lwil oliv. Zonyon, kawòt yo ak rasin pèsi koupe nan yon kib epi yo pase. Nan bouyon an mete dyondyon, Griye, yon fèy papye nan Sage. Kwit jiskaske preparasyon pou, lè sa a ajoute yon fwa poul koupe an mwatye. Sèl, pwav.
Nan farin frans lan nan kondwi ze, bouyi dlo bouyi, sèl ak melanje. Pou fè men yo nan Gallushki epi ajoute yo nan prèske pare-fè soup. Epitou mete pwen pwa ak vèt. Kwit 5-10 minit epi retire nan dife a. Soumèt nan krèm nan soup tounen nan ki peze yon ti kras ji sitwon.
Soup "Lanting Grooms". .
Koupe treno
Engredyan: 3 erison, 2 anpoul, 8 ze, 300 g nan pen blan, 50 ml nan vinèg, 200 ml nan lwil oliv tounsòl, sèl, nwa pwav tè, pwav tè wouj.
Pwosesis pou kwit manje: Ze naje bouyi. Pen koupe kwout, koupe boul la ak tranpe nan dlo. Konje aran tou tranpe nan dlo. Soti nan dlo epi vire aran ak pen, ze ak zonyon nan moulen an vyann. Add lwil oliv Somen tounsòl, vinèg ak pwav nan gou. Melanje.
Koupe aran. .
Chef Recipes
Tomat fre
Engredyan: 400 g nan konje vyann bèf, 300 g nan chou, 200 g nan pòmdetè, 100 g nan zonyon, 100 g nan kawòt, 200 g tomat, 200 g tounen krèm, Dill, pèsi, Kinza, sèl, pwav.
Pwosesis pou kwit manje: Kwit bouyon vyann bèf, vyann retire ak koupe nan yon kib. Chou découper, pòmdetè, kawòt yo ak tomat koupe nan yon kib, banza a se tise byen koupe. Nan bouyon an bouyi mete tout engredyan yo, sèl, pwav, kwit jiskaske preparasyon pou. Nan fen a ajoute vyann koupe ak vèt. Sèvi ak krèm tounen.
Tomat fre. .
Rolls soti nan aran yon la "aran anba yon rad fouri"
Engredyan: 400 g nan konje nan yon aran ki ba-sale, 200 g nan bètrav bouyi, 200 g nan kawòt bouyi, 100 g nan zonyon, 100 g mayonèz, 100 g nan krèm tounen, 10 ze zòtolan, 100 ml fricha bètrav, 20 PC yo nan fèy jelatin, 150 ml lwil oliv, zonyon vèt, Dill, pèsi.
Pwosesis pou kwit manje: ze zòtolan bouyi. Cool, pwòp epi koupe sou mwatye.
Aran koupe an bann mens. Legim bouyi koupe nan yon kib ti, melanje ak mayonèz ak krèm tounen. Film mete tranch nan aran, ki soti nan pi wo a - legim prepare. Vlope nan woulo liv ak retire nan frijidè a pou 15 minit.
Chwazi nan dlo frèt, Lè sa a, ajoute nan Frosh nan bètrav chofe, melanje epi yo mete yo nan frijidè a pou 15 minit. Chak senk minit melanje mas la. Pare jele koupe an kib.
Dill ak pèsi konekte ak lwil oliv ak moulen nan yon blenndè nan yon mas omojèn.
Sèvi: woulo liv koupe an moso ak yon epesè nan 2 cm epi mete yo sou kwen nan plak yo. Nan paralèl ak dekonpoze kib yo nan jele bètrav ak mwatye nan ze zòtolan. Dekore ak yon plak ak lwil oliv ak vèt koupe ak zonyon vèt.
Rolls soti nan aran yon la "aran anba yon rad fouri". .
"Tan Gastronomie!", Chèn youn nan jou lasemèn, nan 14:15