- jele patisri soufle (2 pòm pou chak 1 plak tès);
- pòm Green (sèt oswa Grennie Smith) nan pousantaj la nan mwatye nan pòm lan sou pye la;
- Sugar - ½ tas;
- ze (pou wilaj);
- Sugar poud pou soupoudre.
Pi bon nan tout pen sa yo bèl bagay yo jwenn nan patisri soufle fini an. Plak nan farin farin woulo liv sou (nan yon direksyon) ak divize l 'nan 4 pati.
Pou kwit manje pòm, pou chak Pate bezwen pòm mwatye. Pi bon nan tout vèt (sèt oswa grennie Smith) tounen-dous ak solid. Ponm pwòp epi koupe an mwatye.
Nan yon marmite plat oswa yon chodyè fri, tache yon sik konpatib ak de ti kuiyè. Dlo kiyè. Lè sik se fonn, tap mete pòm ak mwatye ak 10 minit kwit nan bouyi karamèl, vire plizyè fwa. Kite yo fre.
Sou tranch yo nan farin lan mete sou mwatye yo nan pòm, fèmen pòm lan, plisman farin lan nan mwatye. Kote tèt la pral fè yon coupure kwa ki gen fòm nan mitan an. Li nesesè ale deyò.
Nou wile jònze a nan tèt la oswa tou senpleman ak sik. Nou kwit nan fou a pou 15 minit nan yon tanperati ki nan 200 degre. Voye ak poud sik ak sèvi, bay fre. Si ou renmen pòm kannèl, olye pou yo poud ou ka voye ak kannèl.
Lòt resèt pou gade chef nou an nan paj Facebook.