Plov "Non
Pou 8 pòsyon: 700 g nan ti mouton, 200 g nan kourikoulòm grès, 2 kawòt, 1 zonyon, 1 ti kiyè. Zira, 100 g nan grenad grenn jaden, 50 g nan barbaris, 1 kwen, 500 g diri, 1 lay tèt, 1 l nan dlo, sèl, lwil oliv legim.
Tan pou prepare: 2 èdtan.
Nan Kazan, fann lwil oliv la legim epi jete koupe grès la lòj griye tou. Apre yon kèk minit, voye moso yo ti mouton nan Kazan an. Lè vyann lan fini yon kwout, ajoute kawòt deyò ak zonyon nan li. Sezon tout Zila epi jete yon ti ponyen grenn grenad. Mete nan Barbaris Kazan ak tranche kwen. Lè sa a, mete diri a ak tèt lay. Sèl ak vide dlo pou ke li se sou yon santimèt diri ki kouvri. Pote pilaf jiskaske preparasyon pou ak sèvi sou tab la. Espesyalite Kulin a - Great Anivèsè Trete!
Plov "yo te rele". .
Sòs fwomaj
Pou 7 moso: 3 zukèini, 500 ml krèm, 200 g nan fwomaj Gorgonzole, 150 g krèm tounen, 3 dan nan lay.
Tan pou prepare: 40 minit.
Pou prepare sòs la, ou bezwen vide krèm nan chodyè a, chalè yo epi jete deyò fwomaj la gorgonzole tranch. Rete tann jiskaske fwomaj la fonn epi ajoute krèm tounen. Pote sòs epesman epi prezante lay koupe nan li. Sispansyon zukèini ansanm plak ak fri yo sou gri an. Legim pare vide sòs ak ba yo kraze yo. Kourjèt ak sòs fwomaj - yon ti goute sansib pou Awakening yon apeti fèstivite!
Zukèini ak sòs fwomaj. .
Bevil ak Kvass
Pou 5 pòsyon: 1 bètrav, 100 g bètrav topping, 2 kawòt, 3 konkonb, 2 galik nan lay, 3 ze, 1.5 lit kvas, 2 ti kuiyè. tounen krèm, sèl.
Tan pou prepare: 1 èdtan 15 minit.
Pyebwa bètrav-pi rapid yo tise byen nourisan ak kite yon bòl fon. Genyen tou yon konkonb tranch, kawòt bouyi ak bètrav. Legim konplè ak ze lay ak kraze. Sèl tout bagay ak vide pa kvas. Si ou ta vle bwè bètrav nan krèm tounen. Pandan ete ragou pou yon okazyon espesyal se pare!
Bevil ak Kvass. .
"Baryshnya ak gastronomik", "sant televizyon", Dimanch, Jiyè 13, 10:00