Engredyan: 1 Glass nan Green lantiy, 1 zukèini, 2 pòmdetè, 1 ti tomat, 1 kawòt, 100 g nan Sala ak kouch vyann, 1 Stem seleri, 1 anpoul, 1 ti rasin jenjanm, ti ponyen nan Tarkhun fèy, 1 lay lay, 20 g bè, 2 fèy nan ba fre,
1 L bouyon legim, 3-4 ti kuiyè. Kiyè nan lwil oliv, 1 peperonchino, ½ h. Kiyè nan sèl lanmè.
Metòd kwit manje : Legging pou bouyi selon enstriksyon yo sou pake a san yo pa ajoute sèl. Zonyon ak lay pwòp ak tise byen koupe. Nan yon marmite ak yon anba lou, chalè 2-3 ti kuiyè. Kiyè nan lwil oliv ak bè, torréfaction zonyon ak lay. Kawòt pwòp, koupe an ti moso, kouche soti nan banza yo ak lay ak fri sou dife ralanti. Seleri tise byen koupe epi ajoute nan marmite la. Ginger pwòp, fwote sou yon rap ti epi voye nan legim yo. Pòmdetè pwòp, koupe an kib ti ak ajoute nan marmite a, melanje tout bagay, Lè sa a, vide bouyon legim cho. Tsukini ak tomat koupe an kib piti, ajoute nan soup la ak kwit jiskaske pòmdetè yo pare. Add bouyi lantiy, peerenchinchin, salye ak melanje tout bagay. Salo tise byen koupe. Nan yon ti chodyè, chalè rès lwil oliv ak fri grès la, lè sa a ajoute ba ak fri yon ti kras plis. Pataje là kochon an ak yon ba sou yon sèvyèt papye yo retire depase grès. Pare soup bat blenndè a imèsyon konsa ke gen ti moso. Tarkhun se tise byen koupe. Soup vide nan plak, nan chak ajoute yon ti jan nan fri Sala ak Tarkhun.