Juliens ak kalma - Svetlana Calabushkina resèt, youn nan ganyan nou yo.
Julien ak kalma
Kitchen: franse
Kategori: Cho
Tan pou kwit manje: 1 èdtan
Se plat la kalkile sou: 6 moun (a)
Ou pral bezwen: Squids 3-4 tushkigribbles 200-300 Gluke 1 Schtsmy (10%, men pi bon pase 20%) 200 mlib lwil oliv 20-30 Trika (oswa lanmidon) 1-1.5 h. Sukiyre 100 kenbe (nan gou) 1 tissor ak pwav nan gou pou dekorasyon
Metòd kwit manje:
younn
Squids pwòp epi koupe pay. Rete nan yon chodyè fri prechofe ak yon gout nan lwil. Add dyondyon (koupe pa trè tise byen). Le pli vit ke likid la parèt, rantre li. Ajoute bè ak tise byen koupe zonyon nan chodyè a.
2.
Nan yon gode separe, vide krèm, ajoute farin ak brase pou ke pa gen okenn boul. Lè sa a, vide nan chodyè a fri nan dyondyon ak kalma. Melanje, pote nan yon bouyi, diminye dife ak bouyon nan epesman sòs. Sèl ak pwav sou gou ou.
3.
Dekri nan pòsyon oswa yon sèl asyèt gwo pou boulanjri, w'a vide ak fwomaj griye ak kwit nan fou a pou 10-15 minit. Dekore ak vèt.