Sezon an nan legim yo premye jenn se yon gwo kè kontan pou goumè. Asyèt soti nan chou jenn oswa pòmdetè yo difisil yo rele gastronomik pran plezi, men gou yo plezi kòm yon solèy pouvwa. Anrejistre de resèt sezon an soti nan Zhanna Eple.
Ekipay li Zhanna, dapre li, se oblije jenetik ak nitrisyon apwopriye. "Pa gen moun ki anile jenetik, gras a Pap ak manman, men sitiyasyon an tou tnu, se konsa mwen eseye bwè yon anpil nan dlo epi se pa pou nwit la la. Pa atitid la, mwen ka kwit yon bagay, ak pitit gason yo tou pafwa kanpe nan recho a. Pitit gason an pi piti nan Efim ane sa a te vin gato yo gwo founo dife, mwen pè, li pral fini ak yon lekòl teknik gastronomik ... "- di aktris la.
Young chou se moun rich nan antioksidan
Foto: pixabay.com/ru.
Jenn sòs salad chou
Pwodwi:
Yon ti Kochan jenn chou, de konkonm, de dan nan lay, yon pakèt moun sou zonyon vèt, Dill, pèsi. Pou ravitaye: youn oubyen de kiyè nan nèf vinèg pousan, lwil oliv legim, sèl, pwav.
Ki jan yo kwit:
Chou nan jenn se tise byen découper ak sèlman men bay ji. Ajoute sèl, pwav ak vinèg. Melanje byen. Lè sa a, kouvri yon bòl ak yon fim manje chou epi kite pou 20-30 minit. Li pa nesesè yo mete nan frijidè a. Konkonm koupe an tranch mens, lay - petal mens. Melanje ak chou, ajoute vinèg. Melanje tout bagay byen. Greens tise byen koupe epi ajoute nan sòs salad. Anvan k ap sèvi, ranpli sòs salad a ak lwil oliv legim. Ou ka ajoute fre pwav klòch.
Ou ka manje pòmdetè jèn, paske anba li jis gen yon anpil nan vitamin.
Foto: pixabay.com/ru.
Sudak kwit ak pòmdetè jèn
Pwodwi:
Pickup konje - 500 g, yon sèl kilogram nan pòmdetè jenn ti gason, de kiyè nan farin frans, kat kiyè nan lwil legim, koupe vèt, sèk Basil, nwa pwav tè, sèl.
Ki jan yo kwit:
Pòmdetè pwòp epi koupe tranch li, sèl, w'a vide ak yon Basil ak vide lwil oliv. Sèl pwason ak pwav. Koupe Pike Perch la ak yon ti kras fri sou lwil la. Pou gou ou ka konplètman fri pòmdetè. Si pwason an se gwo - divize an moso. Sou fèy la boulanjri variantes mete deyò pwason ak pòmdetè. Mete nan dife pou chofe fou a, prechofe a 180 degre, pou 35-40 minit. Preparasyon pou nou defini nan pòmdetè.
By wout la:
Nan pòmdetè, anpil vitamin nan gwoup la C ak B. Young pòmdetè ka manje ak po a, depi anba li jis gen yon anpil nan vitamin. Anplis de sa, nan pòmdetè jèn pa 30 pousan mwens kalori pase ane pase a. Nan kwa a ak po a, pòmdetè sa a se tou bon kòm yon vle di pou netwaye fwa a ak tretman an nan ren.