younn
Pwason marmite
Engredyan: Pou 6 pòsyon: 800 g nan trenng cho COD fimen, 500 g nan pòmdetè bouyi, 500 g nan epina, 2 galik nan lay, 4 ze, 150 ml tounen krèm, 200 g nan fwomaj, 1 ti kuiyè. krèm lwil oliv, 1 zongle nan noutmèg, sèl, pwav.
Tan pou kwit manje: 1 èdtan
Ki jan yo kwit: sou lwil krèm ak lay yon ti kras fri fèy yo nan epina, apre yo fin ki déplacement yo sou fèy la boulanjri. Fè kat ti pwi ak lage kat ze nan yo. Sèl, pwav epi ajoute yon ti kras noutmèg tè. Soti nan pi wo a, mete deyò moso nan trenng cho fimen COD. Wile marmite nan lavni nan krèm tounen, vide ak sèl ak pwav, Lè sa a, kouvri pòmdetè pòmdetè yo kraze, melanje ak fwomaj la grat. Kwit 40 minit nan 180 degre.
2.
Soup ak boulèt krakman
Engredyan: Sou 4-6 pòsyon: 1.5 kg nan COD, 2 lit bouyon poul, 1 kawòt, 2 anpoul, 1 rasin seleri, 150 g diri, 2 tranch pen blan, ½ tas nan lèt, 1 ze.
Tan pou kwit manje: 1 èdtan
Ki jan yo kwit manje: Pwason Ridges yo bouyi nan bouyon poul ak rasin seleri. Se seleri a Lè sa a, yo retire nan chodyè a, li mete yon priz ak kawòt nan bouyon an. Vide diri. Pou boulèt, voye boul yo nan pen blan tranpe nan lèt, peze ak melanje ak zonyon kawòt lòj griye, ze ak tise byen koupe file chemine COD. Pou fòme boulèt, kèk nan yo ki pral voye nan bòt nan yon marmite, ak yon pati nan fri sou lwil legim. Sèvi soup, mete nan chak plak ak bouyi, ak fri égalles pwason!
3.
Cho sòs salad pòmdetè ak ton
Engredyan: 4-6 pòsyon: 8 pòmdetè bouyi, 180 g nan ton nan bwat, 4 ze, ½ Kochan Romance Salad, 1 pakèt moun sou pèsi, 2 ppm Ji sitwon. Pou ravitaye: 150 mL nan krèm tounen, 1 S.L. mayonèz, 2 sale konkonb, 1 sitwon (zès).
Tan pou kwit manje: 20 minit
Ki jan yo kwit manje: ton ton mete nan yon bòl gwo twou san fon, renove pou yon fouchèt ak melanje ak fèy romans leti. Ajoute pèsi, pòmdetè bouyi ak ze. Bwè ji salad sitwon. Pou sòs tounen krèm melanje ak mayonèz ak chofe nan yon jip, pandan l ajoute tise byen deyò konkonm sale, sèl, pwav ak zès sitwon. Ranpli sòs salad a ak sòs cho ak imedyatman sèvi sou tab la!