"Pou la pwemye fwa, zanmi m 'ak cuisine Ameriken rive pandan yon vwayaj nan peyi sa a dwòl. Menm lè abondans la kolore nan asyèt kouri nan je yo, ak nan menm tan an yon gou enkwayab. Sezi konbinezon an nan enkonpatib: egi ak dous ak tounen, gou enkwayab. Mwen ka di yon sèl bagay: li te renmen nan je premye! - Rapèl Sati Casanova. - Dapre règleman yo nan ayurvda, tradisyonèl medikaman Ameriken - li nesesè yo manje sèlman manje fre kwit ak pwòp men ou. Nan premye fwa mwen gade ki jan yo prepare asyèt nan peyi Zend, epi retounen lakay ou, yo te eseye kwit manje tèt mwen, "di Sati. - Natirèlman, pa tout bagay imedyatman soti, men liv yo gastronomik ak blogs te ede m 'nan sa a. Mwen ta renmen tou imedyatman sonje yon lòt règ nan ayurvda: li se posib yo pran pou kwit manje sèlman nan yon atitid bon, paske otreman atitid ou ka pa afekte asyèt prepare. "
Legim nan sòs Curry
Legim nan sòs Curry soti nan SATI Casanova
Foto: pixabay.com/ru.
Engredyan: kawòt, zukèini, fenouy, chou, bwokoli, epis santi bon (quentent (Zira), grenn nan moutad nwa, yon ti kras griye pwav nwa, timerik, noutmèg), grenn jaden grenn jaden oswa lwil oliv kokoye, sèl, lèt kokoye oswa krèm, seche fèy, Greens.
Metòd kwit manje: Nan yon chodyè fri gwo twou san fon, chalè lwil oliv la dejoue ak vide epis santi bon yo mande nan li: grenn moutad nwa, quent, yon ti kras griye pwav nwa ak noutmèg. Fry yon melanj èkstrèmeman santi bon pou apeprè de minit pandan y ap epis santi bon pa pral kòmanse pran koulè jòn-an lò. Lè sa a, ajoute fèy curry seche ak yon ti kiyè nan timerik. Apre twa minit, ou ka toujou ajoute legim tranche ak kib piti. Fry mas la nan senk plis minit, entwodui eleman yo dènye nan asyèt Ameriken nou an: sèl, lèt kokoye oswa krèm. Pou kouvri chodyè a fri ak sou chalè a minimòm nan legim thomtract anvan evapore likid la enterè. Apre li fèmen slab la, mete Curry nan plak pòsyon ak, deside ak fèy yo nan nenpòt ki vèt, sèvi sou tab la. Malgre ke se sa a plat konsidere kòm vejetaryen, li kapab itilize kòm yon plat bò nan plat la prensipal la.
By wout la ...
Nan peyi Zend, li se pa òdinè bay manje jan nou fè nan Ewòp. Tradisyonèlman, Endyen yo mete sou tab la nan yon fwa tout asyèt yo ki fèt pou manje. Rice, vyann, legim bouyon, casserole yo te sèvi sou metal gwo, ak nan kay rich - asyèt ajan. Pafwa sou tankou yon plat rele Thali, mete krich ti ak yon chutne - egi séchage soti nan sitron, mango oswa tchili pwav, osi byen ke pil ak pikers Ameriken - mariné nan vinèg ak legim ti. Pen - ak sa a, tankou yon règ, frèch kwit kwit nan fou - sèvi ak yon moso twal fin blan kouvri pi bon kalite.