Pou kèk moun, lèt se pwodwi prensipal la nan rejim alimantè a, lòt pwotestasyon an fòseman, diskite ke yon sèl mal nan lèt, ak moun ki apre trant pa ka menm gade nan yon direksyon ki nan etajè yo letye nan magazen an, tankou nan adilt, nan opinyon yo , Lèt pa pote anyen men mal. Se konsa, kote bay manti verite a?
Lejann 1. Manje yon vè lèt pou chak jou kontribye nan kenbe yon nivo ase nan kalsyòm nan kò a
Lefèt ke lèt se youn nan sous prensipal yo nan kalsyòm, petèt tout bagay. Espesyalman enpòtan kalsyòm vin pou fanm ansent, depi pousantaj la chak jou nan kalsyòm pandan gwosès ogmante prèske de fwa. Men, lèt la se lwen soti nan pwodwi a sèlman ki gen kalsyòm nan gwo kantite. Pwodwi sa yo gen ladan: legim, nwa, sereyal, osi byen ke vyann wouj, fwa ak zwazo. Ann tounen nan Moloka. Pou sipòte kantite lajan an pi bon nan kalsyòm nan kò a, ou bezwen bwè lèt ki pa Peye-Stop - sou senk linèt pou chak jou. Nan lavi sa a ki nòmal, yon moun pa bwè anpil, ki vle di ke sa a eleman tras ki nesesè pa bwè ak lòt pwodwi yo.
Lèt - sous prensipal la nan kalsyòm
Foto: pixabay.com/ru.
Lejann 2. Li pi bon yo ka resevwa kalsyòm pa sèlman nan lèt, men nan fwomaj kotaj, fwomaj ak fèrmante pwodwi lèt
Malgre tout benefis li yo, kalsyòm se byen difisil yo asimile nan kò a san yo pa asistans. Se pa sèlman se kò nou vin kalsyòm ki soti nan pwodwi ki gen koneksyon yo difisil yo divize, se konsa menm nan pwosesis la nan dijesyon, kalsyòm ka fonn nan tout. Sonje byen ke pi bon "zanmi" kalsyòm - pwoteyin lan. Si ou jwenn yon ti kras pwoteyin, lè sa a asire w ke kalsyòm se pa twò byen absòbe nan kò ou. Se poutèt sa, nan ka sa a, mit la vin reyalite: Vreman vre, akòz kontni an wo nan pwoteyin lan nan fwomaj Cottage, fwomaj ak yogout, kalsyòm se absòbe pi bon ak pi vit.
Lejann 3. Lèt pa benefisye yon moun adilt
Yo kwè ke lèt se itil sèlman pou konsomatè prensipal li yo - timoun yo. Sepandan, sa a se pa byen vre. Kòm syantis yo te jwenn deyò, moun ki sèvi ak lèt natirèl, osi byen ke lwil oliv natirèl, yo gen mwens chans soufri soti nan maladi nan sistèm iminitè a. Anplis de sa, lèt se nesesè yo moun ki granmoun aje ki soufri soti nan maladi ki ogmante frajilite zo yo.
Fè atansyon ak lèt natirèl
Foto: pixabay.com/ru.
Lejann 4. Akòz itilizasyon an souvan nan lèt, ou ka pran pwa
Anjeneral teyori sa a konfòme yo ak sipòtè nan rejim elimine lèt. Men, pwen an se ke pwoblèm nan se pa nan lèt nan tèt li, men nan nivo a gra. Natirèlman, si ou manje nan krèm tounen grès ak magarin, apre yo fin kèk tan ou pral inevitableman jwenn pi bon pou yon dè dizèn de kilogram. Si ou achte yon pake nan lèt nan magazen an ak yon pousantaj grès minimòm, ou pa menase ki twò gwo. Ou pwobableman konnen ke gen moun ki k ap chèche pèdi pwa, se itilize nan fwomaj cottage ak kefir montre.
Lejann 5. Lèt natirèl ki pi itil pase faktori
Li ta sanble, ki sa yo diskite, natirèlman, natirèl se pi bon, men kite a figi li soti. Lèt imedyatman soti nan anba bèf la rete apwopriye pou bwè nan tout èdtan yo tout antye (san yo pa esterilizasyon), tout tan sa a aji dezenfekte bakteri soti nan bèf la poukont li. Apre tan sa a, bakteri ki gen danje ladan, ki ka mennen nan maladi grav kòmanse miltipliye nan lèt. Se konsa, dwe fè atansyon lè ou achte natirèl lèt nan kiltivatè a: asire w ke ou bouyi li. Lèt soti nan plant la se pa pi mal pase kiltivatè yo, li se trete nan tanperati ki ba, se konsa ke tout pwopriyete itil yo te sove.
Lejann 6. Si ou fè alèji ak lèt, sa vle di ke yon bagay ki mal ak lèt
Men, ou dakò, alèji yo tou rive nan lòt pwodwi itil, pou egzanp, sou siwo myèl ak nwa, epi yo piye pi lontan ankò. Si yon moun detekte entolerans laktoz, sa pa vle di ke lèt pa ka itilize pou tout moun ki gen menm laj. Anplis de sa, manifaktirè ofri yon seleksyon lajè nan pwodwi ki pa gen laktoz.
Lèt natirèl san danje sèlman pou premye kèk èdtan yo.
Foto: pixabay.com/ru.
Lejann 7. Lèt pasterize se itil nan menm fason an kòm esterilize
Lè pasterurize lèt, li se trete nan yon tanperati ki nan 65 degre pa plis pase mwatye yon èdtan. Li sanble ke pwodwi a se dezenfekte, men se pa pèdi pwopriyete. Mwens la se ke li se ki estoke pou yon ti tan. Next nan li fè pwodwi félocular. Sterilizasyon se yon fason plis rijid: Pifò mikwo-òganis yo elimine. Sa a se lèt ki estoke ankò epi yo pa bo, olye li vin anmè kou fièl apre yon ti tan.
Lejann 8. Lèt la gen antibyotik
Pwobableman sa a se mit ki pi komen. Kounye a, manifaktirè itilize yon asenal gwo nan préservatifs natirèl ki pèmèt ou prezève lèt. Pami lòt bagay, chak plant gen yon laboratwa espesyal ki kontwole bon jan kalite a nan pwodwi a pwodwi.