Sandwich Sprot
Chak otès Sovyetik yo te eseye toujou kenbe sou rezèv la nan yon bokal nan Sprat, ragou, kondanse lèt, pwa vèt ak kafe enstantane. Sprats yo te konsidere kòm yon délikatès epi yo te sèvi sèlman sou tab la fèstivite.
Engredyan: ½ baton (Baguette), bokal nan Sprat, 4-5 konkonm sale, 1-2 galik nan lay, 4-5 ti kuiyè. mayonèz, Dill oswa pèsi.
Metòd kwit manje: Baton koupe epi sèk nan yon chodyè san yo pa lwil oliv. Konkonm koupe poto yo vire deyò. Nan mayonèz boulon lay. Ou ka pipi. Rantre lwil oliv soti nan tire. Chak tranch pen wile mayonèz. Lè sa a, mete branch lan nan vejetasyon an, konkonb a ovolchik ak pou soti nan pi wo a - Sprat.
Pasta Falls
Nan peyi nou an, sa a plat parèt nan mitan 60s yo. An jeneral, te pasta nan pasta envante nan fen syèk la XIX, yo nan lòd pou konsève pou sele ak dlo sou bato. Soti nan yon moso vyann, premye soup kwit, ak Lè sa a vyann lan li menm te konekte nan plat la bò.
Pasta Falls
Foto: pixabay.com/ru.
Engredyan: Tutu Makaron, 500-700 g filange, anpoul, sèl, pwav.
Metòd kwit manje: Minced fars sou yon chodyè fri sou lwil flè solèy, ajoute yon anpoul tise byen koupe. Sèl, pwav. Bouyi pasta. Konekte pasta ak vyann mens, melanje byen.
Pòmdetè ak bouyon
Youn nan asyèt yo pi renmen nan Sovyetik la. Patikilyèman popilè ak elèv yo, touris, dasan. Pòmdetè sa yo te renmen tou de granmoun ak timoun yo, yo te prepare menm pou jou ferye oswa pou defile envite san atann.
Engredyan: 1 Bank nan vyann kochon oswa bouyon vyann bèf, 800-1000 g pòmdetè, sèl, pwav.
Metòd preparasyon: pòmdetè penti, koupe nan moso olye gwo. Vide dlo epi mete kwit manje. Lè pòmdetè a se prèske pare, ajoute tout sa ki nan bouyon an nan li. Tou depan de konsistans nan dezirab, dlo ka yon ti kras fizyone oswa kite pou ke pòmdetè yo vire soti yo dwe likid. Pou yon vèsyon fèstivite nan asyèt yo nan pòmdetè yo te ajoute zonyon separeman fri ak kawòt ak yon bokal nan pwa vèt.