Li pral pran: 2 tete kanna, papye diri, 100 ml dlo, 1 bouyon deformasyon,
50 ml diven oswa vinèg diri, 2 ti kuiyè. Kiyè nan siwo myèl, 2 ti kuiyè. Kiyè nan vèrmout,
2 kawòt, mwatye nan rasin lan Dike, 5 ponyzlles nan zonyon vèt,
100 g nan pwa jele vèt, yon ti jan nan marinated jenjanm, bwose sòs, sèl lanmè, fre nwa pwav.
Preparasyon pou Pwosesis: Fou Chofe nan 170 degre. Tete Lave, sèk sèvyèt papye, pwav, sèl ak fri sou tou de bò nan yon kwout an lò sou yon fòtman prechofe chodyè fri. Nan chodyè a fri menm, tete yo nan fou a pou 20 minit. Fre epi koupe an bann mens.
Deglase pwen pwa. Koupe Dickens ak kawòt ak boul mens, ak zonyon vèt - mens bag long.
Melanje dlo, vinèg diri, siwo myèl, bouyon ak vèrmout. Pote sòs la nan yon bouyi ak bouyi kawòt nan li 2 minit, Lè sa a, mete l 'sou yon sèvyèt papye. Pou 1 minit, oblije nan sòs la bouyi Daikon epi mete deyò sou yon sèvyèt papye, ak Lè sa a, bouyi pwa vèt nan sòs la pou 30 segonn.
Dra papye diri youn pa youn tranpe nan dlo cho pou yon kèk segond ak kouche soti sou yon sèvyèt mouye. Mete yon kanna kèk, kawòt, Dike, pwa, zonyon vèt ak yon ti kras nan jenjanm sou chak fèy. Tonbe nan sosis lan, vlope nan yon sèvyèt mouye epi retire nan frijidè a. Anvan k ap sèvi, koupe nan tab la Diagonal nan woulo ti ak sèvi ak yon sòs ramberry.