Sepandan, lwa yo nan fizik di ke pwa a ale lè kalori yo mwens boule pase kò nou an, epi yo pa gen pwoblèm egzakteman ki eleman nitritif ou te redwi nan meni ou - grès oswa nenpòt lòt bagay. Soti nan yon pwen enèji de vi pa gen okenn diferans ant ki kalite pwodwi ki ofri diferan kalite alimantasyon. Diferans lan bay manti sèlman nan enpak la yo gen sou sante.
Se konsa, li se li te ye ki grès satire ogmante risk pou yo ateroskleroz. Pou egzanp, kèk rejim ki ba-karb ki pa vle di yon rediksyon nan grès satire echwe akòz ogmante kolestewòl nan kò a. Monoensature grès, sou kontrè a, pèmèt ou amelyore metabolis la nan kò a, ki gen ladan grès. Etid konfime ke grès sa yo, an patikilye Omega-3, gen yon efè pozitif sou pèdi pwa. Anplis, rejim, ki enkli ladan mono-satire grès (pou egzanp, yon rejim alimantè midrange), anjeneral tou gen pwodwi moun rich nan tisi itil. By wout la, pandan yon lòt etid, ekspè yo te obsève pou moun ki te kenbe yon rejim alimantè ki ba-ap viv ak rejim alimantè a Mediterane pandan plis pase de ane, epi yo rive nan konklizyon an ki patisipan yo ki te pratike rejim alimantè a Mediterane te tonbe yon anpil plis pwa pase moun ki konfòme yo ak rejim alimantè ak konsomasyon ki ba grès.
Men, pou pèdi pwa, konsomasyon nan kalori soti nan grès ta dwe toujou dwe limite - men ak lespri a! Apre yo tout, yon apèl popilè diminye konsomasyon konsomasyon manje souvan mennen nan yon ogmantasyon nan kalori nan frais de lòt pwodwi yo.
Nan yon efò yo pran yon Tanporèman nich nouvo nan mache a, manifaktirè yo reponn a apèl piblik la sou bezwen an parèt pwodwi ki ba-grès ak ofri ekreme pwodwi nan fòm lan nan bonbon, gato oswa krèm glase. An reyalite, manje sa yo pafwa gen menm plis kalori - akòz ogmante kontni sik, ki ranplase sibstans ki sou manje ak lòt.
Foli nan pwodwi ki gen anpil grès te kòmanse nan lwès Ewòp ak Etazini yo nan 1990 ak tout kote mennen nan sibstitisyon a nan grès nan idrat kabòn, ki, nan kou, pa kontribye nan rezoud pwoblèm nan nan obezite. Anpil moun tou senpleman pa pran an kont kantite kalori nan pwodwi ki gen anpil grès (gratis-grès) oswa pwodwi ki ba-grès (ki gen anpil grès) epi sèvi ak manje sa yo nan gwo kantite! Men, an reyalite, se valè a enèji nan manje ki ba-grès redwi, li trè yon ti kras. Li sanble ke moun ki ranplase konvansyonèl pwodwi degrese pa diminye konsomasyon kalori ak, kòmsadwa, pa ka Reyajiste ki twò gwo.
Redui manje grès pral ede pèdi pwa si kalori soti nan grès yo pa ranplase pa kalori soti nan lòt sous. Kòm nan nenpòt ki rejim alimantè, chwa pou yo pwodwi jwe yon wòl desizif. Nan lòd pa fè mal sante ou, diminye itilize nan grès manje, li se premye nan tout yo peye atansyon sou rediksyon an nan grès satire ak yon ogmantasyon nan manje moun rich nan fib. E deja reyalite a anpil nan pèdi pwa pral amelyore metabolis la nan kò a - an menm tan an li pa gen pwoblèm sa rejim alimantè ou itilize.