Pi renmen pwav nan Ewòp te pote Christopher Columbus soti nan Amerik la. Non a nan kwit manje a, ki moun ki te kòmanse bagay sa yo piman, pa t 'sove istwa. Men, li se kwè ke boure pwav te renmen kwit pi nan Bilgari, Woumani ak Azerbaydjan. Sa a plat, tankou anpil lòt moun, envante pòv yo. Kadav yo nan manje yo mete nan piman ak konn kwit nan fou sou chabon. Yo di, nan peyi Itali, Mesaje prensipal yo nan lari komèsan yo te piman boure ak Vermicelline. Ki moun ki refwadi, te fè yon fars konplètman dwòl: obèjin melanje, oliv, pen rasi ak vòlè. Rive nan fen syèk la XIX, boure pwav te vin tounen yon plat alamòd ak ekskiz ak te sèvi nan tout établissements oto-respekte.
Pwav boure ak diri ak vyann
Engredyan: 500 g filange, 8 piman, ѕ linèt diri, 1 anpoul, 1 kawòt, 1 ze, 1.5 ti kuiyè. Tomat keratin, 100 g krèm, sèl, pwav, vèt.
Metòd kwit manje: Rense diri ak bouyi nan mwatye pare. Zonyon tise byen sele yon kib, fwote kawòt. Fry nan kwout an lò, lè sa a ajoute keratin tomat ak krèm tounen, delye ak dlo. Epi kite yon ti kras bouyi anba kouvèti a pou dis minit. Rice Rice konekte ak vyann mens, sèl, pwav. Piman lave, koupe fwi yo epi retire grenn yo. Kòmanse diri ak vyann, yon ti kras manipilasyon. Mete piman vètikal ak byen sere nan yon marmite ak yon anba epè, vide sòs ak viv avèk chagren jiskaske preparasyon pou.
Pepper ka boure ak vyann vyann mens ...
Foto: pixabay.com/ru.
Pepper boure ak legim
Engredyan: 6 piman, 2 anpoul, 2 kawòt, 100 g nan rasin seleri, 250 chou, ѕ h. L. Sik, 1 ti kuiyè. tounen krèm, 1 ti kuiyè. Keratin tomat, yon chodyè nan tomat fè sèvis pou mete nan ji pwòp li yo, sèl, nwa tè pwav, lwil legim, pèsi, 4 ti kuiyè. griye fwomaj solid.
Metòd kwit manje: Lave tout legim, pwòp, piman koupe tèt la epi retire grenn yo. Seleri ak kawòt griyaj sou rap, zonyon yo koupe an yon kib piti. Chou se ti découper ak fanm k'ap pile ak sèl. Anroach zonyon, kawòt ak seleri nan yon kwout an lò. Ajoute chou, mete yo deyò nan mwatye pare. Mete keratin tomat ak krèm tounen. Etenn dis minit plis. Ajoute koupe pèsi fars. Kòmanse piman. Byen sere mete yo nan yon marmite ak yon anba epè, ou ka nan gooseman oswa fèy la boulanjri. Nan fon an nan vide kèk lwil oliv legim ak tomat nan ji pwòp yo, yon ti kras fanm k'ap pile yo. Mete pwav a nan fou a prechofe a 200 degre pou demi èdtan yon. Lè sa a, chak pwav voye ak fwomaj griye ak re-retire nan dife pou chofe fou a, pou redui dife a 180 degre, yon lòt mwatye yon èdtan. Plat la fini voye ak vèt koupe.
... oswa nenpòt ki lòt ranpli
Foto: pixabay.com/ru.
Pepper boure ak kalma
Engredyan: 6 Piman, 3 pirifye kalma, ѕ Rice (ou ka pran yon melanj pare-fè ak legim), 1 ze, 1 anpoul, 1 kawòt, 1 ti kiyè. Sugar, 2 ti kuiyè. Keratin tomat, sèl, pwav tè nwa, lwil legim.
Metòd kwit manje: Rice bouyi. Squids yo kraze, men se pa konsistans nan vyann lan mens. Squids ak diri konekte, sèl, pwav, ajoute ze, melanje. Zonyon ak kawòt pwòp, kraze. Fry nan yon chodyè fri. Ajoute sik, sèl, keratin tomat oswa sòs tomat, kwaze ak dlo epi kite ale nan sou dis minit. Kòmanse piman mens vyann, byen sere mete nan yon chodyè marmite oswa fri ak kote segondè. Vide yo ak yon lulling epi mete vòlè jiskaske preparasyon pou.