Klasik la nan genre a se yon tas kafe nan maten an pou manje maten ansanm ak yon ze kwasan oswa grenpe moute. Anplis de sa, yon vè dlo retabli balans lan dlo - apre tout, tout bagay yo ta dwe selon règleman yo. Rayisab Kafe apresye bwè a dèyè gou a brak ak kè kontan an ke li bay. Men, kisa pou fè pou moun ki pa lide bwè yon tas anvan yo dòmi? Nou di sou vèsyon an altènatif - Desanm nan kafe.
Ki sa ki kafe san kafeyin ak ki jan fè li?
"Decaf" se yon rediksyon nan "kafe san kafeyin." Sa a se kafe nan grenn, nan ki omwen 97% kafeyin retire li. Gen anpil fason yo retire kafeyin soti nan grenn. Pifò nan yo gen dlo, Solvang òganik oswa dyoksid kabòn, dapre materyèl healthline. Pwa Kafe yo lave nan sòlvan an jiskaske kafeyin yo retire nan men yo, Lè sa a, se sòlvan an retire li. Kafeyin kapab tou gen pou retire pa gaz kabonik oswa filtre chabon - metòd li te ye tankou pwosesis la dlo Swis. Anvan torréfaction ak fanm k'ap pile, pwa yo yo netwaye nan kafeyin.
Valè a nitrisyonèl nan kafe san yo pa kafeyin yo ta dwe prèske menm jan ak nan kafe konvansyonèl yo, ak eksepsyon de kontni kafeyin. Sepandan, gou a ak sant ka vin yon ti kras douser, ak koulè a ka chanje depann sou metòd la itilize yo.
Menm nan tankou yon bwè rete kafeyin
Ki kantite kafeyin nan kafe sa a?
Ou pral sezi, men kafe san kafeyin se pa konplètman gratis nan li. An reyalite, li gen yon kantite lajan diferan nan kafeyin, anjeneral sou 3 mg pou chak tas. Yon etid te montre ke chak 6 ons (180 mL) tas kafe san kafeyin gen 0-7 mg. Nan lòt men an, tas an mwayèn nan kafe konvansyonèl gen sou 70-140 mg nan kafeyin, tou depann de ki kalite kafe, metòd la pou kwit manje ak gwosè a nan gode a. Kafe san kafeyin se moun rich nan antioksidan ak eleman nitritif.
Ki moun ki ta dwe prefere kafe san kafeyin?
Lè li rive tolerans nan kafeyin, gen anpil karakteristik endividyèl elèv yo. Pou kèk moun, yon tas kafe pouvwa gen twòp, pandan ke lòt moun ka santi amann, bwè plis. Malgre ke tolerans endividyèl ka varye, granmoun an sante ta dwe evite manje plis pase 400 mg nan kafeyin pou chak jou. Li se apeprè ekivalan a kat tas kafe. Ogmantasyon konsomasyon ka mennen nan yon ogmantasyon nan san presyon ak yon mank de dòmi, ki ka ogmante risk pou yo maladi kè ak konjesyon serebral. Depase kafeyin kapab tou deranje travay la nan sistèm nan nève santral, lakòz enkyetid, enkyetid, pwoblèm ki genyen ak dijesyon, aritmi kè oswa pwoblèm dòmi nan moun sansib.
Moun ki yo trè sansib a kafeyin ka vle limite konsomasyon nan kafe òdinè oswa ale nan kafe san yo pa kafeyin oswa te. Moun ki gen sèten maladi ka bezwen tou yon rejim alimantè ki gen restriksyon kafeyin. Sa gen ladan moun ki aksepte medikaman sou preskripsyon ki ka kominike avèk kafeyin. Anplis de sa, fanm ansent ak lactation yo avize w limite konsomasyon kafeyin. Timoun, adolesan ak moun ki ap dyagnostike ak enkyetid oswa pwoblèm dòmi yo tou rekòmande yo fè sa.
Pou chak jou konsome plis pase 400 mg nan kafeyin pa vo
Sèvi ak kafe Sante
Antioksidan prensipal yo nan kafe òdinè ak kafe san kafeyin yo idrokoryen asid ak polifenol. Antioksidan yo trè efikas lè netralizant konpoze jè rele radikal gratis. Sa redui oksidatif domaj epi yo ka ede anpeche maladi tankou maladi kè, kalite kansè ak dyabèt tip 2. Anplis de sa nan antioksidan, kafe san kafeyin tou gen yon kantite minè nan eleman nitritif. Yon tas soude kafe san kafeyin bay 2.4% nan rekòmande chak jou to mayezyòm, 4.8% potasyòm ak 2.5% niacin oswa vitamin B3.
Itilize nan kafe, tou de òdinè ak san yo pa kafeyin, diminye risk pou yo dyabèt tip 2. Chak tas chak jou ka redwi risk pou yo jiska 7%.
Efè a nan kafe san yo pa kafeyin sou fonksyon an fwa se pa sa etidye kòm bon jan efè a nan kafe òdinè. Sepandan, yon sèl gwo etid obsèvasyon ki gen rapò kafe san yo pa kafeyin ak yon redwi nivo anzim fwa, ki implique yon efè pwoteksyon.
Etid selil imen montre tou ke kafe san kafeyin ka pwoteje newòn nan sèvo. Sa a ka ede anpeche devlopman nan maladi neurodégénératives, tankou maladi alzayme a ak Parkinson. Yon etid sijere ke sa a ka asosye ak asid klorojenik nan kafe, epi yo pa ak kafeyin. Sepandan, kafeyin tèt li se tou ki asosye ak yon diminisyon nan risk pou yo demans ak maladi neurodégénerative. Anpil etid yo montre ke moun ki bwè kafe òdinè gen yon risk ki pi ba yo devlope maladi alzayme a ak Parkinson, men se plis rechèch ki nesesè, espesyalman ak konsiderasyon kafe san yo pa kafeyin san yo pa kafeyin.