Resèt la pi renmen nan pitit mwen yo se krèp marque mwen. Yo vire soti trè mens, dou, mwen gen lontan kole men ou, l 'al jwenn sa a resèt. Nou menm gen yon tradisyon nan fanmi an: Nou pral nan chak rezirèksyon nan maten an, epi fè krèp pou manje maten yo. Pou yo nou pral bezwen:
- 500 ml lèt
- 3 ze
- 200 gram farin frans
- 2 gwo kiyè ki gen sik ladan
- yon zongle sèl
- 2 gwo kiyè nan lwil legim oswa
- 30 gram bè
Tout engredyan bezwen yo dwe prepare davans pou ke yo vin tanperati chanm. Retire yo nan frijidè a.
Premye ou bezwen kraze 3 ze nan veso a, ajoute sik, sèl, bat bon rapò sere a oswa fouchèt nan yon eta omojèn.
Nan mas sa a, nou ajoute yon pati nan lèt, yon ti kras mwens pase mwatye. Nou fè li pou ke lè ajoute farin pa te gen okenn bouch. Li sanble yon farin plis epè, ki se pi fasil yo melanje.
Farin frans dwe sote nan Van an pou ke li se satire ak oksijèn. Piti piti, brase, ajoute li nan engredyan yo ak lòt. Farin lan ta dwe dans epi san boul.
Nou ajoute lèt ki rete a mas la ki kapab lakòz, nou vide lwil oliv ak melanje. Kòm yon rezilta, farin lan ta dwe sanble ak krèm grès pa teksti.
Mariez Gevorgyan.
Nou pran yon espesyal pan fri chodyè, mwen sèvi ak yon pannitsa elektrik, wile l 'ak lwil oliv. Pou fè sa, li se pi bon yo sèvi ak yon bwòs silicone. Nou vide farin lan sou chodyè a fri cho oswa sou yon pannitz, respire distribye li ak yon kouch mens, ak yon chanm sante oswa yon bagèt espesyal pou krèp. Si ou chofe chodyè a, krèp yo ta dwe travay deyò nan twou a. Chak galèt apre kwit manje ak yon lwil krèm.
Nan krèp yo, mwen manje konfiti a, lèt kondanse ak krèm tounen. Bè yo tou byen adapte si yon lòt sezon.