Poul nan sòs ekipaj krèm
Li pral pran apeprè 50 minit yo prepare sa a klasik plat Ameriken, men li se pi bon fè yon materyo an avanse pou poul la gen ase tan yo dwe koupe nan yon sòs lakay ki baze sou pote. Yon resèt pou poul nan Gordon Ramism bè se parfe apwopriye pou dine pataje ak zanmi ak fanmi.
Engredyan
800 g poul san zo ak po, koupe an moso nan 3-4 cm
2 kale ak amann lay lay koupe
2 cm jenjanm, fè sèvis pou mete ak tise byen griye
½ ti kiyè fon lanmè
½ ti kiyè boule pwav tchili
1 ½ gwo kiyè ji sitwon
75 ml yogout natirèl
½ ti kiyè Garam Masala (melanje epis santi bon Ameriken)
½ ti kiyè timerik
1 ti kiyè tè kimen
1-2 fèy papye nan lwil legim
1 ½ gwo kiyè nan lwil oliv kole
1 pod nan kardamona
2 earations
275 ml nan tomat pure
100 ml nan 20% krèm
1 gwo kiyè koryandè koupe pou dekorasyon
Prepare yon poul ak Curry mwens pase pou chak èdtan
Foto: unsplash.com.
Ki jan yo kwit manje
Pou prepare sa a resèt pou Curry soti nan poul, mete yon poul nan yon bòl ak lay, jenjanm, sèl, tchili poud ak ji sitwon. Brase, kouvri fim nan manje ak fre pou 30 minit. Melanje yogout, epis santi bon Garam Masala, timerik ak kimen ak ajoute nan poul la, fè si ke se chak moso byen kouvri ak yon melanj. Kouvri kouvèti a ankò epi fre 3-4 èdtan. Chofe fou a 180 ºc. Lay soti moso yo poul marinated sou gri gri an, enstale sou kontradiksyon an, ak kwit pou 8-10 minit. Wile moso poul ak yon ti kantite lwil oliv ak vire sou. Kwit yon lòt 10-12 minit jiskaske plat la pare.
Pou sòs: chalè petiyaj lwil oswa lwil nan yon chodyè epi ajoute lay ak jenjanm. Fry pou apeprè yon minit, lè sa a ajoute kadamon, Carnation, koryandè, Garam Masala, timerik ak Chili Powder. Melanje byen ak fri 1-2 minit jiskaske yo vin yon parfen bèl. Ajoute pure tomat ak ji sitwon ak kwit pou yon koup plis minit. Ajoute moso poul nan sòs la ak melanje byen pou yo ke yo yo kouvri ak sòs. Finalman, ajoute lwil oliv la ak krèm ak brase kontinyèlman jouk lwil oliv la ap fonn, ak sòs la pa pral vin omojèn. Mete nan asyèt cho ak sèvi yon plat cho, dekore avèk koryandè koupe.
Krèp chokola
Krèp Gordon Ramzi se yon délikatès délisyeu ke tout fanmi an pral fè apèl kont! Yo plen ak yon gou chokola satire epi yo ideyal pou krèm glase. Voye ak poud sik, sèvi ak nwa tranch epi gade li disparèt apre yon kèk segond. Krèp sa yo se ideyal pa sèlman pou kanaval, men kòm yon resèt pou wikenn rilaks.
Engredyan
100 g nan farin ble
25 g kakawo poud
¼ h. L. Lanmè sèl
2 ze mwayen, yon ti kras vide
1 gwo kiyè lwil oliv kole
300 ml lèt solid
1 ti kiyè nan ekstrè vaniy
100 g nan chokola nwa (apeprè 70%)
15 g nan lwil sale
1 ½ gwo kiyè siwo myèl
250 ml krèm doub
2-3 ti kuiyè. l. Sik poud
1 ti kiyè nan ekstrè vaniy
4 gwo kiyè yon ti kras griye nwa
Tsukati soti nan zès zoranj (si ou vle)
Desè ap dwe nan fen semèn nan
Foto: unsplash.com.
Metòd kwit manje
Pou preparasyon an nan krèp, chèche farin frans, poud kakawo ak sèl nan yon bòl epi ajoute sik. Fè yon rekreyasyon nan sant la epi ajoute ze vide nan li, kim lwil oliv, lèt ak ekstrè vaniy. Reveye yo melanje engredyan yo ak fòme yon farin omojèn, men eseye pa fè twòp li. Se pou kanpe omwen 30 minit.
Pou sòs chokola, moulen chokola an ti moso ak kote nan yon bòl chalè ki reziste sou bouyi asyèt dlo. Ajoute lwil oliv ak siwo myèl epi kite l fonn, brase de tan zan tan. Retire nan dife a ak piti piti kondwi lèt jiskaske ou jwenn sòs omojèn. Si sa nesesè, yon ti kras cho sòs la anvan k ap sèvi sou tab la.
Pou krèm, pran krèm nan nan bòl an nan krèm ak poud sik ak ekstrè vaniy nan tèt mou. Kouvri kouvèti a ak fre anvan manje a.
Pou prepare krèp, mete yon fèy boulanjri pou krèp ak yon kouch ki pa baton sou dife a presegondè epi ajoute kèk lwil oliv. Lè li fonn, panche chodyè a fri pou ke lwil la kouvri baz la. Vide yon ti liy devi likid farin sou li epi melanje yo respire kouvri anba a nan chodyè a fri ak yon kouch mens. Prepare sou 1.5 minit pandan farin lan pa jele epi yo pa pral vin lò mawon. Vire galèt a kwit lòt bò a pou yon minit. Repete menm bagay la ak rès tès la.
Anvan k ap sèvi, aplike yon kouch nan krèm sou mwatye nan chak galèt, vide pa plizyè Pentich nwa Almond. Mete yon kanèt ak yon ranpli sou chak plak, epi w'a vide l 'ak sòs chokola. Voye ak miltip nwa boure zanmann ak, si ou vle, voye Orange Ceulum.
Soup krèm chou
Sa a resèt soup chou délisyeu ka prepare byen vit ak byen fasil! Excellent soup planèt la, ki ka manje pou manje midi ak étonant cho pen kroustiyan, se fini an pafè nan yon ti mache long nan yon jou frèt. Li pran sèlman 30 minit yo prepare soup sa a délisyeu, epi li se pafè si ou vle manje yon bagay etranj pou manje midi oswa kòm yon ti goute nan yon repa satisfè. Èske w gen te eseye soup la krèm Gordon Rami soti nan chou, ou vle kwit li ankò e ankò.
Engredyan
1 gwo oswa 2 ble chou ki gen koulè pal, sou 1.2 kg
25 g nan bè
1 gwo kiyè lwil oliv
1 pòmdetè gwo, sou 250 g, kale ak gwo tranche
1 bulb, kale ak tranche
1.2 lit poul oswa bouyon legim
400 ml lèt solid
100 ml krèm doub
2 gwo kiyè nan lwil oliv oswa grès zwa
2 tranch pen, apeprè 50 g koupe nan kib
Metòd kwit manje
Retire chou a tij ak koupe enfloresans yo. Chalè krèm ak lwil oliv nan yon marmite gwo, lè sa a ajoute enfloresans chou, pòmdetè ak zonyon. S'étendre ansanm apeprè 10 minit sou yon chalè fèb, detanzantan brase jouk legim vin mou, men yo pa pral vin pentire. Vide bouyon epi pote yon bouyi. Ajoute lèt ak epis santi bon epi ogmante pouvwa a nan plak la. Koulye a, bouyi sou chalè dousman san yo pa yon kouvèti 10-15 minit, pandan y ap tout legim yo yo mou. Add krèm ak kraze soup la nan pure a avèk èd nan yon blenndè nan mas omojèn.
Pou supèrstar, chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri sou chalè medyòm. Ajoute kib pen ak roasts jouk lò ak sèk, souvan vire sou.
Vide soup nan bòl prechofe, w'a vide ak yon ti kantite lajan nan lwil trufyèr ak kraze yon supèrstar kèk soti nan pi wo a.