Sèl se youn nan epis santi bon ki pi komen. Malgre ke itilize modere li yo anjeneral pa lakòz pwoblèm, twòp konsomasyon sèl ki asosye avèk tansyon wo ak lòt pwoblèm sante. Anpil moun ki gen maladi kwonik dwe diminye konsomasyon sèl. Olye de sa, ou ka eseye yon remèd fèy kèk, epis santi bon ak lòt engredyan yo ajoute gou nan plat renmen anpil ou a:
1. Lay
Lay se yon epis egi ki amelyore gou a san yo pa ogmante kontni sodyòm. Ou ka diminye kantite lajan an nan sèl epi ajoute de fwa kòm anpil lay nan resèt yo nan lòt kalite sòs tomat ak marinad. Lay se gwo pou soup ak cho. Anplis, li se yon bon bagay pou sante. Etid yo fè montre ke lay konpoze ka amelyore iminite, diminye san presyon ak amelyore sante nan sèvo.
Lay ranfòse iminite
Foto: unsplash.com.
2. sitwon ji oswa zès
Citrus, espesyalman ji sitwon ak zès, se yon altènatif ekselan nan sèl nan kèk resèt. Kòm yon sous asid, ji sitwon aji kòm byen ke sèl, ranfòse orè a nan plat la. Pandan se tan, zès la sitwon tache yon parfen Citrus menm pi fò. Ji ak zès sitwon ak zoranj tou gen efè sa yo. Citrus ka dlo bouyi legim epi sèvi ak nan estasyon gaz pou salad ak marinad pou vyann ak pwason.
3. Nwa Ground Pepper
Sèl ak pwav - klasik duet gastronomik. Nwa pwav se yon adisyon bon nan soup, cho, kole ak lòt asyèt. Anplis de sa, nwa pwav ka diminye enflamasyon ki asosye ak maladi kwonik, tankou maladi kè ak kansè. Ou ka eseye tou blan pwav, melanj pwav ak altènativ a piman nwa, tankou Khalapeno, Chili ak kayèn pwav.
4. Drop
Gou fre nan Dill ak non seleri ak fenouy fè li yon sèl santi bon altènatif. Dill se yon ranplasan patikilyèman bon nan asyèt ak pwason, pòmdetè ak konkonm. Ou ka voye yo somon, itilize kòm yon gwo sezon nan yon sòs salad pòmdetè oswa ajoute sitwon oswa ji sitwon pou asyèt pwason.
5. seche banza oswa poud ki ba
Tankou lay, banza a ranfòse gou a nan prèske nenpòt ki plat byen file. An patikilye, zonyon an sèk oswa poud zonyon se pi plis efikas pase zonyon fre, epi li ka ranplase ak sèl lè pou kwit manje cho, soup, bouyon, lòt kalite sòs.
6. Leven dyetetik
Se dyetetik ledven dezaktive ledven, ki fè yo vann nan fòm lan nan flak ak poud. Li te ye nan gou fwomaj yo pikant yo, yo yo byen konbine avèk pòpkòn, kole ak grenn jaden. Malgre gou fwomaj li yo, yo pa gen pwodwi letye. Itilize nan ledven manje olye pou yo sèl kapab tou gen pou itil pou sante. Beta-glucan fib nan ledven manje ka ede redwi nivo kolestewòl, ki kapab diminye risk pou yo maladi kè.
7. Balsamik vinèg
Balsamik vinèg gen yon gou brak byen file ak yon lonbraj nan dous. Li te tou mete aksan sou gou natirèl la nan manje, minimize demann lan pou sèl. Sèvi ak vinèg la balzamik nan estasyon gaz pou salad, soup, bouyon ak marinad pou vyann ak pwason. Redui kantite li yo nan yon marmite sou ralanti dife pèmèt ou jwenn siwo menm plis santi bon ki ka vide tomat fre oswa legim fri.
8. Paprika
Smoky, se Pikant gou fimen Paprika akonpaye pa wouj rich. Ajoute li nan vyann pou Taco, Raga ak Nachos. Se enpòtan pou remake ke epis sa a ka gen plizyè avantaj sante. Pou egzanp, syans nan tib tès yo montre ke Capsaicin soti nan Paprika, ki fè kèk varyete pikant, ka sispann kwasans lan nan selil kansè yo.
Lay ranfòse iminite
Foto: unsplash.com.
9. lwil oliv trufyèr
Lwil trufyèr plen ak dyondyon manjab, bay yon gou fò tè, ki se vo pa rayisab manje atravè lemond. Li tèlman fò ke ou ka itilize yon ti kantite lajan olye pou yo sèl. Vide yo pasta, pitza, ze, pòpkòn, pòmdetè pòmdetè kraze ak legim yo.
10. Rosemarin
Rosemary se yon zèb popilè ki ka itilize nan lwil. Eseye ajoute Rosemary fre oswa sèk nan soup, bouyon ak boukannen, osi byen ke nan legim fri, ravitaye, lòt kalite sòs ak pen.