Pwediktè move tan pwomèt ete cho, ak Se poutèt sa nou pral gou krèm glase. Nutrisyonist yo pa kontan ak sa a desè, men MK-Boulevard anrejistre plizyè resèt itil.
Krèm glase manje lontan anvan envansyon nan frizè. Istoryen sijere ke sou 4 mil ane de sa yo konnen nan ansyen Lachin manje moso nan fwi ak bè melanje ak glas ak nèj pote soti nan tèt mòn. Pès yo ansyen ak moun Lagrès yo adore nan chalè a yo manje diven nan frizè ak glas mòn, ji fwi oswa lèt. Ewòp entwodwi komèsan a Italyen ak vwayajè Marco Polo ak krèm glase, ki nan fen syèk la XIII te pote resèt la krèm glase. Premye resèt la pibliye parèt nan 1718 nan koleksyon an resèt London. Swasanndis ane pita, resèt la an premye parèt nan meni an Ris. Li te rekòmande yo prepare yon krèm glase bon gou soti nan krèm, pwoteyin ze, chokola, ji sitwon, Franbwaz, seriz, Korint, CRANBERRIES e menm zoranj.
Frèz-pèch krèm glase
Engredyan : 100 g nan frèz, 1 ti bannann, 1 pèch, 125 ml lèt oswa yogout natirèl, 2 h. Siwo myèl (ka ranplase pa siwo Maple).
Metòd kwit manje : Bannann pwòp, ak pèch retire kanmarad la. Koupe fwi, dekonpoze sou pakè epi retire friz. Lè sa a, vide nan bòl la nan blenndè la. Ajoute lèt oswa yogout, siwo myèl. Bat engredyan sou yon minit. Ta dwe gen yon mas omojèn, fè l sanble souvan yon krèm mou. De kiyè fòme voye boul yo ak kouche soti nan glann yo oswa mwazi. Retire nan frizè a. Anvan manje krèm glase, ou ka dekore bè, yon bransh nan rekòt pye mant oswa voye ak chokola griye.
Ide: Si mas la te tounen soti yo dwe likid, ou ka ajoute kèk plis fwi. Ak bat ankò. Si mas la, sou kontrè a, epè, Lè sa a, li kapab dilye ak ti kiyè luil plizyè nan lèt oswa yogout.
Soufle Franbwaz bannann sorbe
Engredyan: 100 g nan franbwazye, 100 g nan cotoneast, 3 bannann, ½ sitwon.
Metòd kwit manje: Bè lave, bannann ak sitwon koupe an moso. Li se friz tout bagay separeman. Blender vide ak Franbwaz ak moso nan 1 bannann, bat. Rete nan veso a epi voye bay frizè a. Bat yon lòt sitwon 1 bannann. Mete deyò kouch nan dezyèm lan, sou tèt Franbwaz la. Retire nan frizè a. Avèk twazyèm bannann lan bat cotoneast. Epi mete soti nan kouch twazyèm lan. Sorbe pou retire nan frizè a. Jwenn yon ti tan anvan ou sèvi sou tab la.
Krèm glase blueberry
Engredyan: 500 g nan ramase (ou ka pran frèz oswa lòt bè), 1 lacho (sitwon), 4 brendiy nan mant, 3 ti kuiyè. l. Sik poud.
Metòd kwit manje: Bè lave ak friz. Lacho kite fimen dlo bouyi, retire feyè yo soti nan branch yo. Bat bè yo pa yon blenndè ak mas omojèn. Ajoute sitwon zès ak ji. Bat Mete fèy rekòt pye mant ak bat ankò nan omojèn. Dispatch yon anpil nan mwazi epi retire nan frizè a.