Poukisa selebrite yo fanatik nan zafè gastronomik? Gen kèk mòd swiv, paske kounye a nan anviwònman an Bohemian konsidere kòm prestijye gen pwòp etablisman yo nan Restoration a oswa viticole. Gen lòt ki, ki baze sou lefèt ke gen moun ki toujou vle manje, konsidere tankou yon biznis genyen-genyen. Men, gen tou moun ki tou senpleman renmen manje bon gou ak sijere yo jwi asyèt pi renmen yo nan tout moun. Pi bon egzanp lan nan pasyon sa yo se Robert de Niro. Li louvri restoran premye l 'nan Manhattan, nan yon bilding kote te gen yon faktori pou pwodiksyon an nan kafe. Enteryè a te stilize anba style la nan mitan an nan dènye syèk lan, ak miray ranpa yo te dekore avèk penti ekri pa papa a nan aktè a, Robert De Niro-Senior, pi popilè sculpteur ak yon atis-abstractionist. Li se toujou nan meni an sèlman moun ki asyèt Italyen, ki pwefere atis la tèt li. (Li pa t 'kapab vin nan lide ke kèk lòt kwizin ta ka pase li yo, eksepte pou Italyen.) Men, sou ven ane de sa nan Beverly Hills Star Cinema te vin konnen ak pi popilè kwit manje Nobu Matsuhis la. Èske w gen te eseye chèf yo prepare pa sòsye sa a, de Niro tonbe nan renmen ak atizay Japonè gastronomik ak ansanm ak Matsukhis te vin mèt kay la nan chèn nan restoran atravè lemond. Se enpòtan pou remake ke patenarya a biznis ak Nobu byento tounen amitye. Li te di ke li te sou pwoteksyon nan de Niro, yon kwit manje byen li te ye joue nan fim sa yo "kazino" ak "memwa nan gèycha". By wout la, lè yo te aktè a mande poukisa li pwefere egzakteman nan biznis la gastronomik, li te reponn: "Mwen renmen yon moun ki renmen bon gou ak bon yo manje, mwen konnen ki jan bon gou ak byen manje lòt moun."
Li konnen yon sans nan kwit manje ak Tina Kandelaki. Renmen pou cuisine Georgian enskri nan ouvèti a nan restoran an. Li te di ke meni an se pèsonèlman tipik, ak pi asyèt yo kwit pa resèt yo nan manman l '. Epitou, jis la mete yon men nan kreyasyon an nan yon enteryè fè l sanble souvan yon tbilisi fin vye granmoun. Anpil eleman dekorasyon, tankou yon Walker ak po manyèl, yo te pote soti nan Georgia. Li se rimè sou ke gen sikonstans ki ra nan mitan kapèt yo. "Restoran an se plezi mwen. Mwen te vle montre Muscovites vre Georgian cuisine ak Ospitalite, "pataje ak fanatik l 'nan Tina entènèt la. Yon karakteristik diferan nan enstitisyon sa a se prezans nan asyèt ki ba-kalori nan meni an, depi otè a konprann soufrans lan nan dam dèyè figi a, epi mwen menm asire w ke ou ka pèdi pwa twò gou.
Anpil fwa restoran an se yon refleksyon nan karaktè nan pwopriyetè zetwal. Se konsa, pou egzanp, Sandra Bullock, yo te yon pwoteksyon nan anviwònman an, pou yon koup ak Gesina, sè l 'louvri nan Texas bistrot, ki te rele laprès la pi zanmitay anviwònman an nan mond lan. Tout pwodwi yo bon jan kalite segondè, natirèl, san yo pa préservatifs. Menm asyèt yo nan Kafe a yo tou zanmitay anviwònman an - li se te fè nan kann, epi yo pa soti nan plastik ak vè. Nan restoran sa a, ou ka gou gato ak gato, resèt yo nan yo ki te devlope pa Sandra nan tèt li. Sa a se pa etone, paske se nan fòmasyon premye li yo mèt kay la nan Oscar se yon konfizri boulanje. Dapre rezidan lokal yo, sou jou yo fèstivite aktris a, li k ap pase, li se satisfè ak konpetisyon yo demonstrasyon ak chef la: ki nan yo de ap byen vit prepare kèk plat dous. Anpil fwa gayan an se mèt kay la nan restoran an. Kòm sè a nan atis la, "vitès - Konk li".
Sandra Bullock. Foto: Rex Karakteristik / Fotodom.ru.
Pwen Restoration sa ki nan Johnny Deppa tou koresponn ak karaktè vandal l 'yo. Premye klib-restoran depp la louvri nan konmansman an nan nineties yo. Li te achte ba santral la, ki te youn nan atraksyon Los Angeles a, depi nan trant yo nan dènye syèk lan posede mafiosa Laki Luciano, pa mwens byen li te ye pase yon Capon. Aktè a konplètman chanje ba a lantouraj enteryè: fèt li nan ton nwa ak vèt ak ekipe ak aparèy modèn ak mèb. Se sèlman sèn nan rete soti nan tan yo fin vye granmoun - kòm yon peye lajan taks bay mizisyen yo gwo ki fè sou li. Ansanm ak sitiyasyon an, non an te chanje: Johnny pral fè enstitisyon pwòp tèt li "Sal Vajuki." Sa a klib-restoran te vizite sèlman piblik la enfòmèl, se konsa meni an pa t 'peye anpil atansyon. Nou ka di ke seri a nan asyèt te estanda, tankou nan nenpòt ki restoran Ameriken an. E depi 1993, klib la te vin move t'ap nonmen non, apre yo fin "Chanm yo Wayuki" te mouri nan yon aktè Gwo Dòz River Phoenix. Yo te tou moun ki akize Depp a ke li gen elvaj dwòg. Nan yon sèl fwa, aktè a te panse yo fèmen enstitisyon an, men refize entansyon sa a. Yon koup nan ane pita, Johnny sou peye yo ak Sean Penn ak Mick Hacknell louvri yon restoran nan Pari. Li konsène ke polis la yo souvan te vizite isit la, men sa a se yon gwo popilarite nan mitan parizyèn ak touris. Yon karakteristik diferan nan restoran Depp a se mank de asyèt vejetaryen. Johnny tèt li, yon rayisab nan fastfud ak vecacies vyann, kwè ke li se ofansif yo ofri vizitè yo restoran l 'ke ou pa pral manje tèt ou.
Ansanm kache
Ouvèti a nan restoran sou peye yo nan aktè yo se trè komen. Kòm yon egzanp, yon rezo nan restoran nan Tibetan cuisine, ki posede pa aksyon egal, pa menm Johnny Depp a, Sean Pennna ak rantre nan John Malkovich rantre nan yo. Biznis fleri. Zetwal Domestik yo pa gen okenn eksepsyon: pou plizyè ane kounye a, yon Cafe Art ap travay nan sant la nan Moskou, mèt pwopriyete yo nan ki se Trinite a nan mizisyen Ris - Valery Meladze, Andrei Makarevich ak Stas Namin. Anpil lejand yo konekte ak kote sa a. Youn nan yo eta yo ki woz "Cadillac la" nan senkant sòlda yo nan dènye syèk lan, anbelir ba a, te prezante bay mèt pwopriyete yo pa Quentin la Tarantino tèt li. Li difisil yo di, mit la se oswa yon travay, se enkontournabl yon sèl bagay: gras a inanimite a nan twa mèt pwopriyete yo zetwal Art Cafe se trè popilè.
Johnny Depp. Foto: Startracks Photo / Fotodom.ru.
Men, li rive tou ke kreyasyon an nan yon restoran mennen nan defonsman an nan Inyon an kreyatif ak amitye fò. Sa te rive ak Quartet la nan Ris "flik" soti nan seri "lari yo nan antèn kase". Nan fen 2000, favorites popilè deside louvri yon restoran. Nan premye fwa, tout bagay te pasifikman, men li te vo mache nan ka a, kòm yon relasyon ant aktè gate. Li te rimè sou ke antouzyasm a nan Alexey Nilova, Sergey Celine te okipe ak lòt zafè epi li pa te gen okenn tan pou restoran an, se konsa kòm yon rezilta, pwojè a an jeneral te incorporée pa Alexander Polovtsev ak Mikhail Trukhin. Ouvèti a nan restoran an te pran plas nan mwa Jiyè 2001. Youn nan bato yo nan enstitisyon an te vin tounen yon meni ak non dwòl nan asyèt: "Alibi", "anba kouvèti", "inosan viktim", "Pike Perch ak politik". Siksè te monte nan yon konfli andedan inséparabl kat jou: Sou yon bò - Polovtsy ak Trukhin, sou lòt la - rete ki pa Peye-zafè yo nan Celine ak Nilov. Pa te gen okenn akò pou zanmi yè a, pwoblèm sa yo ogmante, epi apre de ane pita te gen yon espas final la. Sergey Celine ak Alexey Nilov menm kite seri "lari yo nan antèn kase" nan yon lòt pwojè - "Opera. Istwa nan depatman an masak. " Epi, koulye a, apre yo fin prèske dis ane, relasyon ki genyen ant patnè yo ansyen se politès-fre. Malgre ke, nan Kontrèman a istwa sa a, egzanp lan nan zetwal Hollywood montre ke biznis la restoran ka konbine ak lènmi inplakabl. Ostilite Alontèm nan de zetwal yo nan Hollywood - Sylvester Stallone ak Arnold Schwarzenegger - pa gen okenn sekrè a nenpòt ki moun. Apre ane, Arnie nan yon entèvyou e menm nan liv otobyografik li rekonèt ke li te koupab la nan konfli a. Li sanble ke aktè a jalouzi popilarite a ak demand nan Stallone ak yo te eseye reyalize nivo a zetwal menm. Men, mwen te vo Schwartz a ap monte nan etap la pran swen, tankou ranbo, ki moun ki tou pa t 'chita sou tèren an, te deja genyen yon wotè nouvo. Fristre Arnie te kòmanse pèmèt tèt li deklarasyon inil yo reyisi nan sans Bondye a, anpil nan quotes yo patikilyèman sa ki mal tonbe nan laprès la, ak Stallone, natirèlman, reponn delenkan li nan ekspresyon ki pa èrbal. Davwa te dire pou plizyè ane, epi li te sanble yo rekonsilye yo. Men, pa pou gremesi laprès la kwè ke Bruce Willis se tout lòt peyi sou zepòl la. Li te li menm ki te pran sou wòl nan patizan lapè. Pou kòmansman an, Bruce ofri zanmi l 'Stallone yon biznis jwenti - yon rezo nan restoran, sepandan, Hitsre Willis te avèti ke nan mitan aksyonè yo, nan adisyon a l', ak Dmi Moore, pral gen yon lòt aktè. Non a nan katriyèm "jwè a" pa te pridans te anonse, ak Sylvester te dakò. Menm fraz la "Bonjan Orekhk" ak Schwarzenegger, sepandan, nan ka sa a, patisipasyon nan Stallone nan biznis pa te kacheLè ou konnen karaktè nan Iron Arni, Willis kalkile ke li, pa vle bay ti kras nan yon bagay nan yon bagay, ta sètènman gen nan yon anpil. Se konsa, te gen de lènmi nan yon sèl pake. Chak nan aksyonè yo te patisipe dirèkteman nan kreye yon mak restoran nouvo. Nan kou a nan travay la jwenti sou pwojè sa a, te relasyon ki genyen ant sid la ak Arnie amelyore ak pou soti nan ostil la tounen nan toleran a, ak Lè sa tounen yon yon sèl zanmitay nan tout. Koulye a, sa yo, se de zanmi pousyè ki te bliye sou swadors anvan perennial.
Ka yo li te ye lè zetwal yo ap mache nan restoran yo ki pasyone sou egzanp lan nan zanmi yo. Gerard Depardieu se pi popilè pou peyi l 'kòm yon restoran ak viyron. Atis la pou kenbe dife lide a nan premye restoran pwòp l 'yo, ki te enterese nan pwojè sa a ak Carol Beech, ki nan tan sa a te madanm sivil l' yo. Vre, nan adisyon a dezi a, Gerard te gen tou konesans, ki jan yo ka fè biznis sa a. Se poutèt sa, nan antrepriz la jwenti nan mari oswa madanm yo, chapit la te yon mari, ak Karol rete nan pozisyon an nan yon k'ap vin ede aktif. Lè maryaj la tonbe plat atè, Cheta pa t 'pataje restoran an, rekonèt ke sa a se yon bagay komen pi renmen. An menm tan an, Depardieu te vin enterese nan Viticultură, e konsa ke li enfekte pasyon l ', li yon mari oswa madanm ansyen, ak zanmi l' Pierre Rishar. Men, Gerard pa t 'pran yo nan yon fraksyon. Epi li te ede ak akizisyon a nan jaden rezen pwomèt ak avize ki jan yo ekipe viticole. Byento aktè a louvri yon lòt restoran ki espesyalize nan asyèt fwidmè ekskiz.
Christopher Lambert tou pa t 'reziste depite a nan Depardieu a ak Restoration la. Men, kontrèman ak kolèg l 'yo, Highlander nan lejand pa sèlman louvri rezo a nan restoran, men tou, angaje nan pwodiksyon an nan manje sou yon echèl endistriyèl. Biznis diven-ap fè li piti, men an menm tan pwodwi yo ak distilri diven an nan aktè a ka achte byen inexpensively - pou apeprè kenz ero pou chak boutèy.
Nan mak pye yo nan kolèg li, Antonio Banderas swiv. Li louvri restoran an nan cuisine Andalusian. Zafè yo nan enstitisyon an te ale byen, men Antonio te pèdi enterè nan sa a ki kalite aktivite ak transfere brars yo nan tablo a nan konpayi an Panyòl ki espesyalize nan biznis la restoran. Men, banderas yo Viticultură pa t 'kite kay la. Okontrè, tankou Gerard Depardieu, Antonio ap eseye pèsonèlman swiv tout pwosesis pwodiksyon diven an. Epi, koulye a konpayi l 'pwodui jiska yon sèl ak yon mwatye milyon boutèy pou chak ane. Sa a se konsidere kòm yon bon rezilta, paske banderas tèt li nan sa a biznis se jis de ane ak yon mwatye. Li nan sèlman kòmansman an!
Chip li
Tipikman, zetwal yo se kreyativite apwopriye pou kreye yon pwen sosyal ki anrejistre, envansyon mete aksan sou yo, ki se pa soti nan lòt moun. Se konsa, restoran an nan de zanmi - Ivan ki gen manjant ak Alexander Tsecalo - te fè nan fòm lan nan yon lakòz efè tèmik, eleman dekorasyon yo plant ekzotik, flè ak zwazo vole nan jaden an.
Andrei Grigoriev appolones. Foto: Artem Makeev.
Kyèv restoran animo Lorak se yon devouman konplè nan chantè la. Mi yo dekore avèk foto li yo, ak non yo nan asyèt yo nan meni an gen liy ki soti nan chante li.
Te etranj lantouraj chwazi pa Andrei Grigoriev-Apollonov. Se etablisman li stilize anba kazino a: tep mezi tab ak nwa Jack. Isit la nan kwizin nan gen klas mèt detanzantan kuizin soti nan Andrey tèt li ak zanmi l 'yo.
Yo atire vizitè nan klib-restoran ou, Nikolay Baskov te vini ak pwòp "kaka" l ': nan sal la karaoke li se pa posib yo chante nan yon mikwofòn senp, men nan yon dyaman - yon sèl la ki "natirèl blond" te resevwa kòm yon kado nan anivèsè l 'yo.
Alexander Rosenbaumu posede yon rezo nan restoran byè ki sitiye nan diferan pati nan St Petersburg. Yon karakteristik nan kote sa yo cho se chwa pou yo ti goute nan yon La UsSSR: VOBLA, divize, MOJA, lay krouton. Ak nan kou, isit la vann byè pou retire, ranvèse l 'nan bank twa-lit oswa akoz de kontra.
Men, restoran an nan Azerbaijani ak Arab Cuisine, ki posede pa Sati Casanova, se pi popilè pou pati eksklizyon. Pa gen sèlman selebrite domestik, men tou, lòt bò dlo. Pou egzanp, Chris Nò, Andy Garcia ak Francis Ford Coppola te vizite l '. Anplis, konpliman soti nan direktè a pi popilè yo se chè, paske li menm li se youn nan restoran yo ki gen plis siksè ak Viticulteur. Restoran li yo nan Cuisine Neapolitan sèvi asyèt ki ewo yo nan lejand imòtèl l '"gwo papa" yo te ap pran plas. Isit la ou ka gou ven soti nan jaden rezen yo nan direktè a.
Ak pi etranj a nan mitan aktè yo rekonèt kòm yon enstitisyon sa ki nan aktris Susan Sarandon. Kòm yon fanatik nan tenis tab, li louvri yon bar ki espesyalize nan jwèt sa a. Sou kare a ki gen plis pase yon mil de san mèt kare gen tab tenis, ak ansanm ak garçons yo gen tou antrenè. Lè sa a se rezonab: Premyèman, li te bon plat, ak Lè sa a, imedyatman, dèyè tab la menm, siplemantè "sodden" kilogram yo sugled. Li se vo anyen ke gen anpil pati eksklizyon ak patisipasyon nan selebrite Ameriken an.
Konpare ak Hollywood, mòd la pou star restoran rive nan Larisi pa konsa pou sa lontan de sa, men li devlope ak etap sèt-mond, kidonk li se posib ke atis nou yo trè byento pataje kòlèg lwès yo. Bagay pwensipal lan se ke biznis pa distrè selebrite soti nan aktivite prensipal yo pwofesyonèl, paske nou renmen yo pa pou gwosè gastronomik.
Alexandra Egorova