younn
Barium soup ak pwa
Engredyan: Pou 4-6 pòsyon: 500 g nan ti mouton sou zo a, 2 zonyon, 1 kawòt, 2 seleri tij, 300 g nan rasin seleri, 5 g nan tim, 50 g lay, 150 g pwa, 2 piman bulgaryen, 100 g nan diven wouj, 60 g nan prun san zo, 200 g nan keratin tomat, 50 g Kinza, 3 Laurel fèy papye, sèl, pwav.
Kwit manje Tan: 2.5 èdtan + 8 èdtan pou tranpe pwa
Ki jan yo kwit: Mouton yo bouyi ak zonyon, kawòt, rasin ak seleri sereyal, lay, nwa pwav, sèl ak fèy lorye. Retire legim, ak fèy vyann fèy nan fòm nan ak kwit nan fou a, chofe jiska 180 degre, pou 15 minit. Vyann divize an ti moso epi retounen nan bouyon. Nan chodyè a jete-fè fri san yo pa lwil oliv yo adore koupe a ak seleri, kawòt yo ak zonyon. Nan yon lòt chodyè fri sou yon lwil legim, fri pwav a koupe klòch, zonyon, seleri pye ble ak lay. Entèfere ak keratin tomat nan yon melanj legim. Legim soti nan tou de chanjman chodyè nan chodyè a, gen pwa pre-bouyi, osi byen ke prun. Fini manje soup, bay fre cilantro.
2.
Koupe ak joumou
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 4 PC yo nan taye vyann bèf, 1 kg nan joumou, 100 ml lwil oliv legim, 100 ml diven wouj, 100 g nan soulye soulye, sèl, pwav, k'ap swivi. Pou sòs: 1 tas diven wouj, 2 ti kuiyè. Sahara, 2 brendiy nan tim, 4 pwa nan pwav nwa, nwa tè pwav, 1 sitwon.
Tan pou kwit manje: 1 èdtan
Ki jan yo kwit: vyann bèf koupe nan tranch vyann yo ak fri sou tou de bò sou lwil oliv legim cho. Chanjman vyann lan sou plato a, w'a vide chak moso ak diven wouj epi voye bay dife pou chofe fou a, chofe a 100 degre, minit pou 20 minit. Fè sèvis pou mete joumou koupe an plak mens, wile ak lwil oliv legim, sèl ak kouche soti nan yon fòm boulanjri, ak prun. Kwit jouk joumou an se mou nan yon tanperati ki nan 180 degre. Melanje diven wouj, tim, pwav nwa ak zès sitwon nan yon sòs pou sòs. Mete melanj lan nan yon dife ti, ajoute yon koup nan tete sitwon ak demen jouk likid la evapore de tyè. Fini manje vyann bèf anba sòs diven, ak joumou konn kwit nan fou ak prun, sou yon zòrye nan sòs salad vèt.
3.
Kupkèyk "pòmdetè"
Engredyan: 300 g nan bonbon chokola, 100 g nan bonbon ble, 150 g nan lèt kondanse, 100 g nan bè, 3 ti kuiyè. kakawo.
Tan pou kwit manje: 30 minit + 20 minit pou refwadisman
Ki jan yo kwit manje: chokola découper bonbon nan yon blenndè ak melanje ak mou bè ak lèt kondanse. Nan mas la ki kapab lakòz pouse kakawo, gen kèk ti kal pen plis nan bonbon chokola, osi byen ke ti moso nan bonbon ble. Pou fòme gato nan nenpòt ki fòm, koupe nan yon krout nan bonbon ble ak fre nan frijidè a. "Pòmdetè" - klasik la nan anfans Sovyetik se sitou bon ak te cho oswa lèt frèt!