Panakotta se youn nan Desè yo ki pi popilè atravè lemond, orijinal soti nan lavil la Italyen nan Piedmont. Pwosesis la nan kwit manje délikatès sa a pral pran pa plis pase 40 minit, epi akòz kontni an idrat kabòn ki ba, li pa pral tonbe kago lou sou ren ou.
Engredyan:
Krèm 20% - 400 ml
Lèt antye - 200 ml
Sugar - 50 gr
Jelatin - 10 gr
Mint - gwo bout bwa
Oto domaje - 1 PC.
Frèz - pou dekorasyon
Machin jelatin nan dlo frèt, selon enstriksyon yo sou pake a. Lèt ak krèm vide nan yon marmite epi pote nan yon bouyi, men se pa bouyi. Nou ajoute sik, tranche mant (koupe Mint a gwo ak branch yo pou ke li bay tout ji a ak bon sant) ak zès la rekonesan nan yon sèl sitwon. Kenbe sou chalè ki ba pou 5 minit. Sik dwe konplètman fonn. Li enpòtan pou likid la pa bouyi!
Retire soti nan dife a epi remèt li anba kouvèti a nan 20 minit. Lè sa a, nètman antre nan jelatin a nan krèm a, apre yo fin pre-peze dlo depase soti nan li si sa nesesè.
Nou siye mas la nan veve a amann.
Jwèt sou linèt pòsyon oswa mwazi, Lè sa a, mete omwen 2 èdtan nan frijidè a.
Pare Panacottu ka sèvi dwa nan linèt yo, deside bè yo Mint ak fèy bwa. Epi ou ka vire sou nan plak yo pòsyon, kouvri ak yon sèvyèt cho ak apre yon kèk minit yo retire mwazi yo.