Pwobableman li difisil jwenn plis otòn legim pase joumou. Gen se jis yon nimewo enkwayab nan resèt, kote joumou an se engredyan ki pi enpòtan, men ou te konnen ke san konte labouyl, soup ak asyèt dezyèm, gen tou Desè ki difisil imajine san yo pa joumou? E pa gen, li pa joumou lat, nou pral di sou asyèt yo ki pi bon gou dous ki pa pral kite endiferan envite ou.
Sitwon karamèl
Excellent desè, ki pral gen nan gou tou de granmoun ak timoun.
Ki sa nou bezwen:
- joumou - 1 kg.
- Oto domaje - 1 PC.
- Sugar - Fullack.
Kòm ou prepare:
Nou netwaye joumou an soti nan kale a ak grenn gwo, Lè sa a, koupe an kib gwosè mwayenn ki. Nou mete deyò nan fòm lan pou boulanjri, nou tonbe nan dòmi sik ak nou yo te pran pou sitwon. Netwaye li epi tou koupe an kib piti. Nou ajoute sitwon nan joumou an epi voye bay dife pou chofe fou a pou demi èdtan yon. Tcheke preparasyon pou la nan desè nou an pou yon fouchèt, kite yo refwadi si tout bagay se pare. Semalade joumou se sèvi frèt.
Ak sa ki desè ou chwazi pou ou?
Foto: www.unsplash.com.
Kupkèyk joumou ak nwa
Desè, ki pa sèlman ranplase Charlotte a Boning, men li ka byen pou ranplase pa youn nan asyèt yo prensipal pou manje midi.
Ki sa nou bezwen:
- joumou - 50 g.
- kawòt - 50 g.
- Bè - 100 g.
- poul ze - 2 PC yo.
- Walnuts - 100 g.
- Farin - 100 g.
- Sugar - 80 g.
- Bustyer - 1 ti kiyè.
Kòm ou prepare:
Pwoteyin separe soti nan eu. Fwe lwil oliv ak sik apeprè 5 minit. Nou ajoute eu ak fwe jiska inifòmite. Apre sa, ajoute kawòt, joumou ak nwa, melanje pou ke tout engredyan yo yo ki konekte. Nan farin frans lan tamilsex, ajoute yon poud boulanjri. Nou ajoute farin nan yon mas komen epi ale nan pwoteyin yo ki bezwen pran nan yon fòm frèt. Nou ajoute yo nan farin nou an. Sou fòm papye a pre-mete vide farin lan. Nou kwit nan yon tanperati ki nan 180 degre pou yon èdtan.
Pai "New York"
Pa gen okenn depans jou ferye Ameriken san yo pa yon lonbraj tradisyonèl ak yon fars diferan. Nou te chwazi pi orijinal la - joumou Pai.
Ki sa nou bezwen pou tès la:
- Farin - 200 g
- Bè - 100 g.
- Sugar - 50 g.
- ze - 1 PC.
- Sèl - mwatye nan ti kiyè la.
Ki sa ou bezwen pou ranpli a:
- joumou - 500 g.
- Sugar - 100 g.
- Lèt - 100 ml.
- krèm - 150 ml.
- ze - 2 PC yo.
- Cinnamon - 1 ralonj.
- Vanillin se yon ka nan yon gwo kiyè.
- Séchage soti nan remèd fèy pou Desè - 1 ti kiyè.
- Sugar poud - 2 ti kuiyè.
Kòm ou prepare:
Netwaye joumou an soti nan po a ak koupe an kib piti. Nou ajoute sik, kannèl, lèt ak tout ansanm nan dè santèn de demi èdtan yon. Apre sa, nou pran pou preparasyon an nan farin lan pou pataje a: lwil oliv frèt, sèl, farin frans, sik ak melanj ze ak yon blenndè. Apre malaksaj farin lan, nou kite l 'nan frijidè a pou demi èdtan yon. Apre sa, nou distribye farin lan nan fòm lan pou boulanjri. Top sou farin lan tap mete yon moso nan parchemin ak yon ti jan nan pwa pou ke farin lan pa t 'nan tèt la. Nou mete nan fou a ak kwit apeprè 20 minit. Ajoute vanilin nan joumou an fini ak séchage. Moulen li nan yon pure epi ajoute krèm ak ze. Melanje mixer a epi ajoute sou tèt pataje a fini, pre-retire nan pi wo a pwa yo. Nou Bang tat la ankò, men pou 50 minit. Nou manje pai la Dlo glasé, apre ou fin soupoudre li poud.