younn
Pwason anba Maroyadom
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 600 g nan blan pwason konje (Tilapia, COD), 5 kawòt, 4 anpoul, 4 pcs. Cherry seleri, 2 galik nan lay, 2 ti kuiyè. Sòs tomat, 50 ml bouyon pwason, 50 ml. Blan diven sèk, 50 ml. lwil legim, ½ ti kiyè Papriks, sèl, pwav.
Tan pou kwit manje: 30 minit
Ki jan yo kwit: fille nan nenpòt ki pwason blan koupe an tranch, w'a vide ak sèl ak pwav epi voye bay dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre, ven minit. Moso nan pwason grès koupe ak konje, bouyi nan peyizaj la. Pou marinad, fri tise byen zonyon koupe ak detounen seleri. Vide bouyon pwason epi sèk diven blan, ajoute Paprika, sòs tomat ak pwav nwa. Lè sa a, mete nan yon chodyè fri ak yon kawòt lèt. Melanje tout, vide kèk dlo epi ajoute lay tise byen koupe. Pwason kwit nan fou vide marinad ak bay kanpe pou yon èdtan nan tanperati chanm. Pwason nan lejand soti nan anfans Sovyetik la pare!
2.
Salad "kolon" ak fwa COD
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 200 gr. Kòd fwa nan lwil oliv, 2 konkonb fre, 2 ze, 1 seleri seleri, 2 Dill brendiy, 2 branch seleri, 2 flèch zonyon vèt.
Tan pou kwit manje: 15 minit
Ki jan yo kwit manje: Nan bwat konsèv Kòd fwa kouche soti sou yon moso twal yo debarase m de grès depase, ak Lè sa a vire pou yon fouchèt. Melanje nan yon bòl gwo twou san fon ak cucumbers tise byen koupe, zonyon vèt, Dill ak seleri. Ajoute ze bouyi. Melanje byen. Si ou vle, ajoute lwil legim ak ji sitwon. Byen yon efò ti jan, ak ekselan goute a bon-gratis se pare!
3.
Gato "zaher"
Engredyan: 140 gr. bè, 140 gr. Sugar, 8 eu ze, 6 blan ze, 140 gr. Nwa Chokola, 90 gr. Farin, 50 gr. Almond farin, 50 gr. Abiko konfiti, sèl. Pou emo: 200 gr. nwa chokola, 150 gr. krèm, 50 ml. dlo. Pou dekorasyon: 150 gr. krèm, 70 gr. Sahara.
Tan pou kwit manje: 2 èdtan
Ki jan yo kwit: teni melanj bè nan yon blenndè ak sik nan konsistans krèm. Entwodwi eu ze nan mas la epi kontinye bat. Apre voye chokola nwa fonn sou yon beny dlo. Bato farin lan nan lavni nan yon bòl ak melanje ak farin frans - ble ak zanmann. Ze vide ak sik ak yon zongle nan sèl nan yon kim epè. Entèvni yo nan farin lan. Vide farin lan nan fòm ak kwit: premye yon sèl èdtan nan 170 degre, Lè sa a, dis minit nan 160. fini Korzh a fre epi koupe ansanm an de pati. Pwoteje vlope gato ki pi ba a pa yon konfiti abiko, kouvri dezyèm lan, ki se tou san gad dèyè kouvri ak konfort. Lanse ak kote nan gato a nan lavni. Pou glase krèm, delye ak yon ti kantite dlo epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, antre nan chokola nwa ak fonn li konplètman. Ak anpil atansyon kouvri gato a jivraj chokola, fre, apre yo fin ki, si yo vle, dekore menm glas la. Pibliye gato a "Zaher" ak krèm vide ak sik.