Si po yo se ajil, lè sa a anvan pou kwit manje yo bezwen tranpe nan dlo frèt pou ven minit. Yo kwè ke pandan tan sa a tan ap ranpli porositë yo nan po a, ak Lè sa plat la pral reyisi plis juicy. Asyèt ajil pa ka mete yo nan yon dife pou chofe fou chofe, tou pandan pou kwit manje li enposib vide dlo frèt, sèlman cho - otreman po a ka krak. Epitou, krich yo avize w retire po a sou yon kanpe an bwa soti nan dife pou chofe fou a, otreman, akòz diferans lan tanperati a, anba a nan asyèt yo ka krak. Nan po yo ou ka kwit manje tout bagay: soup, sereyal, vyann ak legim. Pre-engredyan ka sibi tretman chalè, men espesyalis nan cuisine Ris kwè ke li se pi bon yo mete manje kri nan po a pou yo enpreye ak ji pandan kwit manje. E depi pwodwi diferan mande pou diferan tan pou kwit manje, Lè sa a, eleman yo yo pi byen koupe an moso nan pwopòsyon nan tan an pou kwit manje: vyann lan se nan kabann nan, legim - plis pi gwo.
Sudak ak pòmdetè nan krèm tounen
Sou de po: 300 g nan Pike Perch konje, 4 pòmdetè, 2 kawòt, 1 anpoul, tounen krèm, sèl, pwav.
Metòd kwit manje: Pwason koupe an ti moso, zonyon koupe, fwote kawòt la sou yon rap fon, koupe nan pòmdetè ak mwatye mens nan ti sèk. Sou anba a lage kèk lwil oliv. Mete mwatye pòmdetè yo. Top yo mete pwason, sèl ak pwav, Lè sa a, zonyon, kawòt. Lè sa a, mete pòmdetè ki rete yo nan po a. Plizyè kiyè yo se tounen krèm delye ak de kiyè nan dlo ak vide sòs la po. Kwit pou yon èdtan. Pou mwatye yon èdtan anvan preparasyon pou la nan pòmdetè, tès tounen krèm, ou ka voye ak fwomaj griye.
Nan po yo ou ka kwit manje tout bagay: soup, sereyal, vyann ak legim. Ak fwidmè tou
Foto: pixabay.com/ru.
Moules ak legim
Sou 3 po: 150 g nan moul nan frizè, 1 ti zukèini, 1 anpoul, 1 pwav, 3 dan ti nan lay, 3 ti kuiyè. l. Blan diven, 1.5 ti kuiyè. l. Legim lwil oliv, bè, 100 g nan fwomaj solid, sèl, pwav, ti bato nan Basil, koryandè, noutmèg.
Metòd kwit manje: Nan fon an nan chak po vide ½ ti kuiyè. l. Lwil oliv legim, sou yon kiyè nan diven blan. Zonyon koupe ak fri sou lwil krèm transparans. Kwit ak pwav koupe an kib piti. Legim dekonpoze sou po yo, sèl yon ti kras, pwav, krache. Lay tise byen koupe, li mete nan yon chodyè. Top of legim dekonpoze moul, w'a vide ak fwomaj griye. Mete po a nan fou a, chofe jiska 180 degre ak kwit pou 20-25 minit.