younn
Salad ak joumou kwit nan fou ak bètrav
Engredyan: 200 G joumou kaka, 2 bètrav, ½ rasin seleri, 1/25 Kochana Kohlrabi chou, 5-6 fèy nan Beijing Chou, 2 ti kuiyè. Lwil oliv legim, 2 galik nan lay, fwomaj griye nan gou. Pou sòs: 1 sitwon, 1 ti ponyen nan pye bwa sèd nwa, 1 ti ponyen nan nwaye, ½ gwo bout bwa fre rekòt pye mant, 1 zongle nan mant sèk, 2 galik nan lay, 2 ti kiyè. Curry, 1 ti kuiyè. Lwil oliv legim, 1 ti kiyè. Griye jenjanm, 2 ti kuiyè. Soy sòs, sèl, pwav.
Tan pou kwit manje: 40 minit
Ki jan yo kwit manje: koupe an gwo tranch bètrav, joumou, chourabi chou ak rasin seleri. Fòm boulanjri souke papye, kouche soti legim, l'a voye ak lwil oliv legim. Mete nan fòm lan nan dan plizyè bourade nan lay epi voye nan fou an. Kwit legim pou 20 minit nan yon tanperati ki nan 250 degre. Fini legim kouche soti nan yon bòl aliyen ak fèy chou PEKING. Pou sòs melanj nan yon ji sitwon blenndè, nwaye ak nwa bwa sèd, fre ak sèk rekòt pye mant, lay, Curry, lwil oliv legim, jenjanm, sòs soya ak pwav nwa. Moulen omojèn. Fè legim konn kwit nan fou ak sòs Walnut Piquant, bay yon sòs salad yon ti kras parese, w'a vide ak fwomaj griye anvan k ap sèvi.
2.
Piquant poul poul soup
Engredyan: 500 g nan zèl poul, 350 g nan fre chanpiyon, 100 g nan banza vèt, 3 galik nan lay, 1 pwav Bulgarian, 50 g nan rasin jenjanm, 1 ti kiyè. Chili pwav, 50 ml sòs soya, fwomaj griye nan gou.
Tan pou kwit manje: 2 èdtan
Ki jan yo kwit manje: zèl yon ti kras fri sou lwil legim, ak Lè sa a chanje nan yon marmite ak dlo, ajoute yon sòs soya kèk ak mete nan bouyi sou yon èdtan ak mwatye nan yon. Lè zèl yo yo soude, retire yo nan chodyè a, fre, separe vyann lan soti nan zo a epi retounen nan chodyè a. Ajoute yon pati nan mal tranche wouj klòch pwav. Lòt pati nan pwav fri ak jenjanm ak dyondyon nan yon chodyè fri soti nan anba zèl yo. Ajoute lay ak egi tchili pwav gou. Lè sa a, déplacement legim yo nan chodyè a epi bay soup la nan kouvèti a. Sèvi yon byen file premye ak zonyon vèt ak fwomaj griye!
3.
Bwason "Singapore"
Engredyan: 3 kiwi, 1 bannann, 1 cm nan cortical jenjanm, 1 sitwon, 20 ml lèt, 500 ml yogout natirèl, 4 ti kiyè. Siwo myèl.
Kwit manje Tan: 10 minit
Ki jan yo kwit manje: kiwi ak bannann klè soti nan kale a, epi, ajoute yon jenjanm ti kras, kraze nan yon blenndè. Konpleman ak yogout natirèl, ji sitwon, lèt ak siwo myèl. Beach ankò nan blenndè la. Anvan k ap sèvi yon bwason, fre ak dekore ak fwi.