Sou lapli a lari ak grès, epi nou gen cho ... Li lè yo pran yon volan vyann kochon, vide dlo frèt, ajoute yon anpoul ti, Bay fèy, sèl, pwav nwa, boutèy byè ak kwit yon sèl ak yon mwatye èdtan .
Retire, mete yo sou plato a, wile krèm tounen, melanje ak refor, ak kwit pou yon lòt 15 minit nan dife pou chofe fou a chofe a 220 degre. Sèvi ak byè frèt ak pòmdetè jèl.
Se volan an vyann kochon pi byen sèvi ak yon pòmdetè fòt.
Mwen pa t 'rele pòmdetè nan onè nan peyi yo byen lwen, men nan onè nan yon sèl zanmi, ki gen non se Andres lòt bò dlo ak ki renmen sa a pòmdetè.
Se konsa, pòmdetè yo nan gwosè a mwayen nan pwòp, koupe an ti sèk, siye moso twal la chak sèk, mete yo sou yon fèy boulanjri, grese ak lwil oliv legim, nou vide sou ak lwil oliv, sèl, mete nan dife pou chofe fou a pa 220 degre. Nou kwit moute kwout la an lò, andedan pòmdetè yo mou, ak sou tèt yon kwout kroustiyan griye. Aplike ak sòs lay.
Mwen pa pral konvenk ou ke sa a se yon repa itil. Men pafwa ou kapab tou dòlote tèt ou, ak pwochen fwa nou pral fè yon kavya zukèini trè itil.
Lòt resèt pou gade chef nou an nan paj Facebook.