younn
Soup pwason wouj
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 500 g nan trenng pwason wouj, 30 ml lwil oliv legim, 3 moso twal lay, 2 anpoul, 1 brase nan tim fre, 100 g nan tomat nan bwat, 1 L bouyon poul, 20 g nan bè, sèl, 20 g, Pepper.
Tan pou kwit manje: 40 minit
Ki jan yo kwit manje: tise byen koupe zonyon fri sou lwil legim ak twal antye nan lay. Add tim, bè ak sèl. Apre yon kèk minit, lay ak tim ekstrè, ak nan peyizaj la voye konje nan pwason wouj la, tranche pa yon kib. Apre sa, mete tomat yo koupe san yo pa po, nan bwat nan ji pwòp nou yo. Mete kouto a nan fou a ak demen nan yon tanperati ki nan 150 degre senk a dis minit. Jwenn soti nan gwo founo dife a, vide nan legim ak bouyon poul pwason epi retounen kouto a nan fou an. Yon lòt dis minit ak kenz, ak soup la wouj pwason wouj ka sèvi sou tab la!
2.
Salad "Ekstrèm Oryan"
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 300 g nan kalma, 3 ze, 1 blan Radi daikon, 1 wouj pwav Bulgarian, 1 anpoul, 4 ti kuiyè. Lwil oliv legim, 20 g nan bè, 3 kanmarad zonyon vèt, 1 sitwon, 2 ti kuiyè. Soy sòs, sèl, pwav.
Tan pou kwit manje: 30 minit
Ki jan yo kwit manje: Squids pwòp, koupe nan bag ak byen vit fri nan yon melanj de krèm lwil krèm ak legim. Ajoute sèl ak pwav. Blan Radi daikon koupe an plak mens ak kouche soti sou anba a nan yon bòl gwo, pi wo a pwav a klòch wouj, tranche ak bann mens. Sèl. Kouch nan pwochen te kouche soti gwo koupe ze bouyi ak tise byen koupe zonyon vèt. Pandye konpozisyon sa a ou bezwen bag nan kalma fri. Pou sòs melanj sòs soya, lwil oliv legim ak ji sitwon. Ranpli sòs salad a, melanje tout engredyan yo, dekore vèt yo ak sèvi sou tab la!
3.
Desè ak Physalis ak tès soufle
Engredyan: Engredyan: ½ kg nan patisri soufle, 300 g fhalisa, 2 pòm, 1 ti kuiyè. Nwa bwa sèd, ½ ti kuiyè. Sugar, 3 ti kiyè. Lanmidon.
Tan pou kwit manje: 1 èdtan
Ki jan yo kwit manje: pòm klè soti nan kale la ak griyaj sou rap la. Physalis se tise byen aracha. Press Fwi soti nan likid depase, melanje, ajoute sik, lanmidon ak nwa bwa sèd. Farin soufle tise byen woule soti, w'a vide ak farin frans ak koupe nan kare. Pou mete yo sou sant la nan chak kare sou kiyè nan ranpli a nan pòm ak fizalis la, ak Lè sa a fè kwen yo nan tranch yo farin nan sant la. Pataje pi yo ki kapab lakòz sou bakingbird a, grese ak lwil oliv legim, epi voye bay dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre, pou karant minit.