younn
Poul ak Basil nan Thai
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 2 trenng poul, 100 g nan pwa podoli, 4 ze, 1 zonyon, 2 tchili piman, 200 g diri, 2 ti kuiyè. Soy sòs, 3 galik nan lay, 1 pakèt moun sou Basil, 30 ml nan lwil oliv legim, sèl, pwav, sik, vèt.
Tan pou kwit manje: 30 minit
Ki jan yo kwit manje: Tise byen koupe zonyon fri sou lwil oliv legim, ki te swiv yo voye Republicly poul poul konje, osi byen ke tchili pwav ak frwa Bazilik tij. Lè sa a, ajoute pwa pod vèt ak vide sòs la soya. Nan melanj la mòtye ak lay ki gen anpil moun ak tchili pwav. Rondèl yon melanj poul pikant. Li se toujou yon ti kras plis koupe ak sèvi ak diri bouyi, ze fri ak vèt. Si ou vle fè gou a nan asyèt yo toujou orijinal, Lè sa a, kòm konseye yo gastronomik, w'a vide ak sik grenpe moute ze!
2.
Salad "Nisuaz"
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 2 pòmdetè bouyi, 3 ze bouyi, 200 g nan Podolova pwa, 400 g nan pwa blan nan bwat, 100 g oliv san yo pa grenn, 400 g nan ton nan bwat, 2 Kochana Latuk sòs salad, 8 tomat Cherry. Pou ravitaye: 2 ppm Mouto koryas, 1 lay nan lay, 1 ti kiyè. Sik, 2 s.l. Blan diven vinèg, 4 ti kuiyè. Lwil oliv, sèl, pwav.
Tan pou kwit manje: 20 minit
Ki jan yo kwit manje: mete yo sou yon plat gwo nan fèy leti, ak sou tèt engredyan yo: kib nan pòmdetè bouyi ak ze, mwatye nan tomat Cherry ak yon semiring nan yon banza wouj. Jele pwa Kovèti pou yo kenbe yon ti kras nan dlo bouyi, ak Lè sa a, melanje ak pwa blan soti nan ka a ak oliv vèt. Mete melanj pwa a nan sant la nan plat la. Pou sòs melanje tise byen koupe lay, lwil oliv, moutad koryas, sik ak vinèg diven blan. Fè legim, ak Lè sa a, ajoute ton ton nan sòs salad. Salad soti nan bèl se pare!
3.
Soup djondjon
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 500 g nan Champignons, 4 pòmdetè, 700 ml bouyon oswa dlo, 1 lay nan lay, 1 peny tjig, 50 ml krèm, 30 g nan bè, sèl, pwav.
Tan pou kwit manje: 40 minit
Ki jan yo kwit manje: pòmdetè tise byen koupe fri nan yon melanj de bè ak legim lwil oliv, sèl ak pwav. Apre voye tise byen koupe Champignons. Joli fri, lè sa a vide dlo gashed nan chodyè a. S'étendre yon melanj legim, ak Lè sa a déplacement nan yon blenndè, ajoute lay ak krèm. Moulen nan yon mas omojèn, retounen nan chodyè a, ajoute kèk plis chanpiyon epi kite soup la yo rive jwenn yon dife dousman. Anvan k ap sèvi, mete nan chak plak tise byen koupe dyondyon fre ak vide ak Dill.