"Poukisa li nesesè? "Ou mande," Apre yo tout, nan sezon fredi a nan magazen an ou ka achte nenpòt vèt, kawòt, zonyon, tomat ak piman. " Men, tout bagay se pa konsa pou sa senp: sezon livè vèt ni gou ak tomat dlo pa pral ba ou ke gou satire, ki pral plen ak nenpòt ki plat sezon fredi ak ravitayman sa a.
Eseye yon fwa epi ou pral stock moute ak chak sezon otòn.
Ou pral bezwen (kantite sa a se jis ase pou ane a):
1 kg nan tomat,
1 kg nan yon bunk
1 kg nan kawòt,
500 g nan pirifye pwav Bulgarian (de preferans wouj),
300 g. Pèsi,
300 g. Ukrop,
1 kg nan yon sèl nan gwo fanm k'ap pile.
Tomat, zonyon, pwav, pèsi, Dill tise byen koupe, Groèb Grook sou yon rap gwo, ajoute sèl. Pou kite kanpe pou ke sèl la fonn ak ji a resevwa lajan, ak dekonpoze sou bank yo.
Apwopriye pou bortch, nenpòt ki soup, vyann konpòte ak zwazo yo. Li pa nesesè pou sèl yon plat. Sere de preferans nan frijidè a oswa nan yon sèk, fè nwa kote ki fre.
Lòt resèt pou gade chef nou an nan paj Facebook.