Pou ranpli lavi ak yon varyete, se atis la angaje nan bwode, trase, peye tan nan espò ak swen pou tèt li, men li toujou gen tan sipriz li renmen anpil pwochen tat, pre-enflamasyon apati nan gou boulanjri - kòm yon senbòl nan kay la Comfort, amoni ak renmen. Nan Instagram l 'yo, Natalia Antonova regilyèman pataje dekouvèt gastronomik li yo ak rekòmande ke tout moun swiv li
Mandar tat.
Segondè, dou biskit ak mandarin juicy, nan opinyon mwen yon gwo konbinezon! Ak ki jan - Mwen renmen resèt senp, tout bagay se enjenyeu - jis! (Isit la ak Lè sa a yo òtograf la ak ponktyasyon nan otè a konsève, - approx.)
Resèt:
Ze 3 PC yo.
Sik 150 gr.
Lèt 50 ml.
Rast. Lwil oliv 150 ml.
Farin 300 gr.
Bustyer 15 gr.
Mandarin 6-7 PC yo.
Nou kwit nan t 180 × 40-45 min.
Kwit manje:
Nou ap vide ak yon ze mixer + sik + lèt + lwil legim. Piti piti ajoute farin frans, pa bliye dezentegrasyon an.
Nou trennen anba a nan fòm lan (20 cm) ak papye gastronomik, wile papye ak sofaming ak krèm lwil oliv, voye ak sik (1 ST. Supplusion) epi gaye Mandarin yo koupe sou anba a (gade foto 5).
Vide tès la, frape sou farin lan respire fwi fèmen. Nou bato nan dife pou chofe fou a. Preparasyon pou tcheke maji a. Gato a se anpil k ap monte (pa bliye ajoute yon poud boulanjri nan farin lan). Yon tat pare-fè baskile sou plak la pou ke anba a se anwo kay, ak anpil atansyon rale deyò epi retire papye a soti nan yon gato Envèse. BON APETI!
Sitwon tat
Sa a se resèt la ki pi senp lan, li pral vire soti nan tout moun. Mwen pral di touswit, sitwon tat pou yon amatè, ajiste ranpli a tèt ou, tounen oswa pi dous tankou ou renmen.
Resèt:
Krèm lwil: 180 g
Sik: 150 gr. Nan farin ak 100-150 gr. Nan ranpli.
Ze: 2 PC yo.
Farin sou 400 gr.
Lemons: 2 gwo
Kwit manje:
Krèm lwil oswa yon magarin nan bon jan kalite bon yo ta dwe teni.
Ajoute ze, sik ak melanje byen nan lwil mou.
Pwochen etap la se farin. Li dwe pran tèlman bagay ke farin lan vin fre, dans, pa rete soude nan direksyon pou men yo. Se farin lan sable fini divize an de pati inegal - sou ¾ ak ¼. Pifò nan respire mete nan fòm lan, fè ti kote, ak pi piti yo friz. Epesè a nan farin lan te jele pi vit nan, li kapab divize an ti moso epi voye l 'nan frizè a.
Pou ranpli a nan Lemons lave, koupe. Moulen ansanm ak zès la, ajoute sik - 150 gram ase.
Sou yon tès repoze, distribye melanj lan sitwon-sik. Li pral sanble likid, men nan pwosesis la nan boulanjri li vin nan mas la jele epi pa pwal gen okenn koule soti nan gato an.
Jwenn jele farin ak griyaj li sou yon rap gwo soti nan pi wo a, distribye respire nan tout sifas la.
Li rete yo kwit nan fou a 180-200 degre ak 35-40 minit nan tan
Mwen konseye kwit 180 gr. 15 minit anvan fen boulanjri a gen ladan 200 gr. Men, chak gen pwòp fou li yo. Lè gato a refwadisman ka vide ak sik an poud. Bon apeti!
Gato kawòt
Dou, juicy, trè bon gou ...
Menm lè fè yon rezèvasyon ke mwen bay yon pwopòsyon nan 1 Korzh gwosè 18 cm, konbyen cortical ou vle kwit sou gato a 2 oswa 3 chwazi tèt ou, miltipliye engredyan yo nan kantite lajan an vle. Li tou depann sou prezans nan fòm. Chak bit se konn kwit nan fou separeman, depi biskwit segondè pou koupe soti nan tès sa a yo byen konn kwit nan fou.
Si ou gen nan yon fwa nan de fòm, nan parantèz yo yo endike nan engredyan yo pou 2 tizan, pou ke ou pa rkalkulra.
Engredyan sou 1 (2) Korzh fòm 18 cm dyamèt:
Pou farin:
1 (2) ze
85 (170) g nan sab sik
80 (160) g nan lwil legim
85 (170) g kawòt koube
105 (210) g farin frans
Yon zongle sèl
Zongle nan vanilin oswa 2.5 (5) g nan vaniy sik
⅔ (1.5) h l tè kannèl
1/4 (0.5) H L Ginger tè
1/4 (0.5) h l bas
1/4 (0.5) h l soda
Ti ponyen nan nwaye koupe
Pou krèm soti nan de gato:
200 g nan fwomaj kotaj
80 g nan chanm tanperati bè
60 g poud sik
Chipan vanilli.
Kwit manje:
Dife pou chofe fou a sou chofaj 180 degre.
Kawòt pwòp, twa sou rap ki pi rafine.
Nan yon bòl separe, nou konekte tamilsex farin frans, poud boulanjri, epis santi bon, soda, tout byen melanje bon rapò sere a. Nan bòl la gwo twou san fon pou farin lan malaksaj, nou konekte ze, zongle nan sèl ak sik, vide pou 2-3 minit nan masifik la masifik mas. Nan ze, vide lwil legim ak melanje jiska inifòmite. Souse engredyan sèk. Melanje farin lan ak spatul silicone.
Nou ajoute kawòt tranble nan farin lan ak nwa koupe, dousman melanje.
Vide farin lan nan fòm lan pou boulanjri epi voye yon fou prechofe a 180 degre pou 35-40 minit.
Si ou jan mwen te fè yon pousantaj doub nan yon fwa, Lè sa a, nou divize farin lan vizyèlman nan de pati egal ak vide nan fòm.
Apre boulanjri, retire gato yo fini soti nan dife pou chofe fou a, bay 10 minit yo refwadi.
Kokoye lwil krèm lwil oliv ak sik ak yon zongle nan Vanilina, fwete nan vitès la mixer maksimòm anvan Enstriktif ak kòtèj, ap kite pou minit 3-4, ajoute fwomaj lètkaye, vide ankò - krèm a se pare. Wile gato yo epi voye bay frijidè a pou 5 èdtan.
Kupkèyk ak rezen chèch ak konfiti
Dou, bon gou, lè!
Engredyan:
Farin ble - 240 g
Lèt - 300 ml.
Krèm lwil oliv - 100 g
Oto domaje - 0.5 PC yo.
Basen - 2 h.
Vanilla sik - 10 g
Sugar - 100 g
Ze poul - 1 PC.
Rezen - 100 g
Sèl - Chipotch
Sugar Powder - Pou Sprinkles
Kwit manje:
Ka mou bè ap pèdi ak sik ak vaniy sik. Add ze, zongle sèl, sitwon zès ak ji sitwon. Brase ankò. Vide rezen ak vide lèt. Brase kiyè a. Ranmase farin frans ak yon pake, mase farin lan byen. Li pral tankou yon krèm vèt epè. Vide farin lan nan fòm.
Fou kupkèyk nan 180 degre - 1 èdtan oswa 1.10 minit, li tout depann sou dife pou chofe fou a. Preparasyon asire w ke ou tcheke avèk yon baton an bwa.
Prepare kupkèyk yo refwadi, vide jivraj oswa voye ak sik an poud.
Chokola gato ak fwomaj Cottage ak ramase
Engredyan:
Farin:
Krèm bè 120 g,
Sugar 50 g,
Ze 1 pcs,
Farin 200 g
Cocoa Powder 20 g,
Basen 5 g
Sèl 2 découper.
Ranpli:
Cottage fwomaj 400-500 g,
Lanmidon 20 g
Ze 2 PC yo,
Sik 80 g,
Vanilla sik nan gou
Bè 150-200 g
Kwit manje:
Nan bòl la nan blenndè a, mete moso nan bè mou, sik, sèl, farin frans, kakawo, poud boulanjri, kraze. Ajoute ze, brase. Separe twazyèm pati a nan tès la, mete nan frizè a.
Se pati ki rete distribye nan men nan fòm, (fòm ak papye) pa fè kote. Dyamèt fòm mwen an egal a 26 cm, men depreferans, se konsa ke li se wo, mwen konseye w pran yon fòm - 21 cm.
Se materyo an souvan ki plwaye ak yon fouchèt epi retire nan frijidè a.
Pou ranpli, pliye nan yon bòl nan fwomaj Cottage, sik, lanmidon, ze, vaniy sik, blenndè vire nan yon mas omojèn.
Lave ak bè sèk ajoute mwatye yon farin frans gwo kiyè, brase.
Pataje bè yo nan mas la lètkaye, brase kiyè a - Mwen kwit manje, sèlman ak yon blueberry, lòt bè pa te eseye.
Kòmanse kouche soti sou farin lan, fonn.
Farin soti nan frizè a, atrab soti nan pi wo a, sou yon rap gwo ak kouche soti sou bagay la.
Kwit gato a nan fou a prechofe a 180 degre sou 40 minit. Konsantre sou dife pou chofe fou ou.
Pare tat ka vide ak poud sik, men mwen pa rezèv. Bon apeti.
Woulo liv ki pi sansib ak bon gou ak Poppy
Engredyan:
Lèt cho - 150 ml.
Ze - 1 PC.
Ledven sèk - 6-7 gr.
Sugar - 1 ti kuiyè. l.
Sèl - 0.5 h. L.
Krèm lwil oliv fonn - 30 gram.
Farin - 400 gr.
Ranpli:
Atansyon! Mwen achte yon fars pare-te fè nan sache, men gen tou yon opsyon orijinal:
Mac - 140 gr.
Sugar - 100 gr.
Pwoteyin - 1 PC.
Krèm lwil - 40 gr.
Vanilla sik - 1 ti kiyè.
Pou wile woulo liv la:
Jònze - 1 PC.
Lèt - 1 ti kiyè.
Kwit manje:
Separe farin frans, apeprè 250 gr. Nou ajoute ledven, sèl, sik, melanje bon rapò sere a.
Vide cho lèt, ze, bè fonn. Nou melanje farin lan, ajoute plis farin (ajoute piti piti, li ka kite yon ti kras plis oswa yon ti kras mwens, pa bouche farin lan ak farin frans). Farin lan pral mou epi yo pa pral bwa nan men yo.
Farin wonn desann, wile Cup la ak lwil oliv legim, kouvri tas la ak yon fim. Nou mete nan yon kote ki cho pou apeprè 1-1.5 èdtan, nan yon ogmantasyon de 2-3 fwa.
Pou ranpli a nan Poppy a, rense, drenaj dlo a nan yon Van amann. Vide dlo pa 3 cm pi wo pase nivo a nan Poppy, nou mete yo sou recho a ak kwit sou chalè ki ba pou apeprè 15-20 minit. Depase dlo nan drenaj nan amann Van.
Mac ak sik entèwonp blenndè la. Ajoute bè, vaniy sik, pwoteyin, melanje, se mcolo ranpli jwenn.
Farin lan leve, ogmante nan kantite lajan an nan 2-3 fwa. Farin woule soti nan yon rektang. Pataje yon fars, sou men nan yon sèl, kite yon teren tès sou 3-4 cm san yo pa yon ranpli.
Efondre farin lan nan woulo liv la. Kwen tache kwen an, li mete yon Couture desann sou plato a boulanjri nan parchemin la. Kouvri fim nan epi kite 10-20 minit pou ke apwòch yo roulet. Pou yon kwout Ruddy, wile woulo liv la nan yon jònze ak lèt.
Kwit nan avanse chofe fou a 190 degre, anviwon 30 minit, nan Rosy. Nan volonte, se fini woulo liv la cho grese ak bè oswa dlo dous pou ke woulo liv la nan woulo liv la se mou. Malgre ke mwen pa fè sa, li se konsa mou.
Se pou nou refwadi woulo liv la fini.
Bon apeti!