Nan kòmansman mwa Oktòb, yo te jou a nan vejetarism selebre, ki se selebre depi 1977 ak ouvè mwa a nan "konsyans vejetaryen", ki gen ladan plizyè jou konje pou aderan nan mouvman sa a. By wout la, vejetarism parèt kòm yon sistèm pouvwa, men kòm yon mouvman relijye yo. Nan maniskri yo ansyen Ameriken (Vedas) li te di ke masak la nan bèt ak itilize a nan vyann yo mennen nan "polisyon nan kama".
Autumn santi bon legim
Kitchen: lès Ewopeyen an
Kategori: Cho
Tan pou kwit manje: 30 minit
Plat otorize sou: 4 moun (a)
Ou pral bezwen: pòmdetè 5 SKPOMIDERS 5 STSOSKOV 4 STSKOBACHKI 4 seleri Standeelle 3 Stad fwomaj 300 Glezing 300 ji lumionik 100 mltoplen lwil 10 ti kuiyè. L.asafetida 1/3 h. L. L. L. Green Picker 1 Ti Podkorn fre Ginger ti ti moso mato Pepper 1/3 hp l.paprika 2 h. L. Molothy koryander 2 h. L. Sahar 2.5 Atizay. L. Semin Kumin 1 h. L. Sol 3 h.
Metòd kwit manje:
younnPòmdetè pwòp epi koupe an kib gwo, tomat koupe ak trimès, koupe kawòt yo ak ti sèk, ak zukèini oswa zukèini retire po a ak koupe an kib.
2.
Ginger fwote sou rap la. Pòmdetè kib yo wile ak lwil oliv konn kwit nan fou epi voye bay fou a jouk pare.
3.
Adygei fwomaj koupe an kib ak fri sou lwil oliv la nan yon kwout an lò. Nan yon marmite ak yon chalè epè 3 ti kuiyè. l. Manje lwil. Fry nan li kumin. Ajoute jenjanm ak tranche byen file pwav, nwa tè pwav, asafetide. Melanje. Apre 1-2 minit, vide sewòm. Bouyi. Peze ji sitwon. Ajoute kawòt, vide Paprika ak koryandè. Anvan bouyi ak kwit sou yon ti chalè pou 15-17 minit.
kat
Nan bouyon an fini (masalu) mete kib yo nan zukèini, seleri semiring. Bouyi nan legim mou. Ajoute pòmdetè, tomat. Sèl. Kouvri ak yon kouvèti ak kwit jiskaske preparasyon pou.
Endyen pilaf
Cuisine: Endyen
Kategori: Cho
Tan pou kwit manje: 1 èdtan
Se plat la kalkile sou: 6 moun (a)
Ou pral bezwen: diri pou plov 1 stackamine 2-3 ki plwaye lwil oliv pa Taskinitsa 1 Chips Palcocosoy 3 Atizay. L.temaya rezen 2 atizay. L.kunjut 2 ti kuiyè. L.gazadika 4 pwa kòb kwiv mete 5-6 pcs. Suite 2 stacanasol nan gou
Metòd kwit manje:
younn
Rice vide dlo cho. Atravè 15 minit, rense l avèk dlo tyèd transparans nan dlo. Rezen tranpe dlo tyèd epi rense.
2.
Nan yon marmite ak yon anba epè, chalè yon kiyè kèk nan lwil oliv kole. Mete chips kokoye, wowoli, baton kannèl ak Carnation. Melanje ak fri yon kèk minit premye sou chalè medyòm, lè sa a sou yon kèk plis kèk minit.
3.
Ajoute fig. Melanje ak fri sou yon ti dife nan 7 minit, detanzantan brase. Kawòt koupe nan yon analyse. Rezen ak kawòt mete nan diri.
kat
Dousman vide pilaf dlo bouyi. Ki jan dlo klou, kouvri ak yon kouvèti ak desann nan yon dife minimòm. Kouvèti a mete yon sèvyèt mouye nan dlo tyèd. Pa louvri pilaf 30-35 minit. Etenn dife a epi yo pa louvri pilaf la pou yon lòt 10-15 minit.