Ou pral bezwen: 4 ze, 70-100 g nan kavya wouj, ti pakèt Dill, 2 ti kuiyè. Kiyè nan krèm fwomaj, découper nan sèl lanmè. Pou sòs bezamèl: 300-350 ml lèt, 50 g nan bè, 2 ti kuiyè. Kiyè nan farin frans, zongle nan noutmèg.
Pwosesis pou kwit manje: Fou chofe nan 180 degre. Prepare Beshamel Sòs: Nan yon galèt gwo twou san fon fonn bè, ajoute farin ak delivre l 'yon koup la minit. Nan pòsyon piti, vide lèt nan chodyè a, epi, toujou ap brase, planèt la sou yon chalè ti jouk farin frans lan konplètman fonn ak sòs la pa pral vin omojèn. Retire chodyè a fri soti nan dife a, ajoute yon noutmèg, melanje tout bagay ak fre yon ti kras.
Pwoteyin separe de eu. Jòn yo bat nan yon mas dans. Kontinyèlman fwete yon mixer, pòsyon prezante mwatye nan sòs la nan kwiv jòn. Add krèm fwomaj ak bat tout mixer a nan yon mas omojèn. Ekirèy sèl ak bat nan kim fò. Mwatye pwoteyin vide konekte ak yon soufl, lè sa a antre nan pwoteyin ki rete yo epi lave tout bagay. Mete souffle a nan ti fòm seramik, ranpli yo sou ⅔ volim. Kwit nan yon dife pou chofe fou chofe nan mòd hydro 12-15 minit. Dill Melko ache, yo voye SIGLATES pare-fè. Jete kavya wouj sou soufl la ak sèvi yo.