younn
Zèl poul ak pwa
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 600 g nan zèl poul, 2 pwa, 40 g nan lay, 2 ti kuiyè. Blan diven dous, 2 ti kuiyè. Soy sòs, 1 ti kiyè. Mayi lanmidon, 3 ti kuiyè. Siwo myèl, sèl, pwav.
Tan pou kwit manje: 40 minit
Ki jan yo kwit: zèl pou kenz minit nan ranmase nan yon melanj de lanmidon mayi, sòs soya, diven blan ak siwo myèl. Lè sa a, fri zèl yo ak lay. Ajoute kèk sik ak vide dlo. Melanje byen epi kite poul la demen. Yon kèk minit anvan volonte yo mete sou yon poul gwo tranch pwa solid. Zèl poul ak yon pwa - bon gou - dwèt ou niche!
2.
Konkonm nan sòs siwo myèl
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 2 alontèm konkonb, 1 ti kuiyè. Sèl, 2 ti kuiyè. Siwo myèl, 1 pake nan Dill, 2 ti kuiyè. Blan vinèg diven, 1 zonyon, 2 galik nan lay.
Tan pou kwit manje: 20 minit
Ki jan yo kwit manje: konkonm koupe an ti sèk, w'a vide ak sèl. Apre dis minit, lè konkonm yo bay ji, rense yo byen. Lè sa a, voye bay marinad ki sòti nan yon melanj de diven blan, siwo myèl, vinèg diven, sòs soya, osi byen ke tise byen koupe Dill, zonyon ak lay. Pou bay konkonm yo pou minit kenz a ven kanpe, Lè sa a, sèvi sou tab la kòm yon ti goute.
3.
Pòmdetè raga
Engredyan: Pou 4 pòsyon: ½ Kochana chou, 4 pòmdetè, 2 tèt banza, 1 pake nan Dill, 6 ze bouyi, 300 ml krèm lwil, sèl, pwav.
Tan pou kwit manje: 50 minit
Ki jan yo kwit: nan brochet a sou lwil oliv la legim, fri tise byen koupe zonyon. Next yo voye pòmdetè tise byen toutouni ak tise byen koupe chou. Tout melanje ak vide krèm. Add to lavni Ragi Dill, lay ak ekri nan pòmdetè mou ak chou. Nan plat la fini, mete lajman tranche ze bouyi, sèl ak pwav nan gou.
kat
Pwa nan farin
Engredyan: Pou 4 pòsyon: 2 Pwa, 1 fèy nan patisri soufle, 6 ti kuiyè. Sugar, 100 g nan bè, 4 zetwal Badyan, 2 ti kuiyè. Siwo myèl, krèm glase.
Tan pou kwit manje: 35 minit
Ki jan yo kwit: pwa nan koupe an mwatye, tès am yo, li mete nan chak mwatye nan zetwal la nan Badyan nan chak mwatye. Nan lòt men an, kouvri chak pwa ak yon moso nan farin, fonn ak taye nan fòm. Fouchèt, pèse farin lan. Pock ak sik epi mete plizyè moso nan bè. Mete pwa nan nwayo a anba tèt la. Glise chak mwatye siwo myèl. Kwit 25 minit nan yon tanperati ki 180 degre. Fini pwa manje ak krèm glase.