Ou pral bezwen: 5 fèy papye nan tès filo, 220 g nan fwomaj kotaj, 150 g nan epina, 100 g nan feta, 2 ze, 1 anpoul wouj, 50-60 g Cedder, 50 g nan Rucold la, 1 Seleri tij, yon ti pakèt moun sou vèt Zonyon, yon ti pake nan Dill, yon ti gwo bout bwa nan pèsi, 7-8 ti kuiyè. Kiyè nan lwil oliv, 1 ti kuiyè. Yon kiyè nan krèm lwil oliv, yon zongle nan yon noutmèg, ¼ h. Kiyè nan pwav fre nwa, découper sèl lanmè.
Pwosesis pou kwit manje: Fou chofe nan 180 degre. Zonyon pwòp epi koupe an mwatye bag. Chalè nan yon chodyè fri gwo twou san fon nan 1 ti kuiyè. Yon kwiyere nan oliv ak bè ak zonyon fri jouk mou. Add epina nan chodyè a, melanje ak ba l 'yon ti kras navige, Lè sa a, sale ak pwav. Pataje nan epina a Ruhaw, melanje tout bagay ak chofe. Pétacable ak noutmèg, melanje ak retire nan dife a.
Seleri ka amann epi ajoute nan chodyè a. Cheddar griyaj sou yon rap gwo, konbine ak fwomaj Cottage ak pèdi tout fouchèt. Ajoute fetu, melanje tout bagay. Green zonyon, pèsi ak Dill koupe deyò. Add kraze vèt, ze nan fars fwomaj cottage. Sepason Mass konekte ak fwomaj Cottage, pwav ak melanje ankò. 4 tès Filo ak lwil oliv, li mete nan yon fòm boulanjri seramik youn sou yon lòt pou ke bor yo nan pliye nan farin nan fòm lan yo mete sant lan yo mete sant lan. Dènye fèy la nan Philo wile ak lwil oliv ak kouche soti sou tèt fars a, yon ti kras élimination bor yo, lave ak lwil oliv tout bor yo kondwi nan farin lan ak vlope yo sou gato a, tou yon ti kras sote. Kwit nan yon fou prechofe pou 10-15 minit.
Sèvi gato cho.