Post se sastoji od 48 dana, u kojima se vrijedi suzdržati od životinjskih proizvoda (meso, riba, mlijeko i fermentiranih mliječnih proizvoda). Postoje i dani u kojima je hrana potpuno odbijeno - ovo je prvi i posljednji dan velikog posta. Postoje dani kada možete jesti samo sirovu hranu (voće, povrće, orašasti plodovi bez toplinske obrade) - ovih dana se nazivaju sirovom hranom (ili suhom), još uvijek ima dana u kojima morate pripremiti bez uporabe ulja i dana kada Možete kuhati s njim.
Sva dana se izmjenjuju među sobom (osim kuhanja na ulju). Tijekom radnih dana moguće je kuhati hranu bez nafte i hrane se na sustav sirove hrane, vikendom - hranu na ulju. Važno je napomenuti da postoje 3 dana, u kojima je suđe s ribom i čašom vina dopuštena - 20, 24, 25. travnja. Neki kalendari omogućuju svakog viketa svaki vikend, svaki ovdje odlučuje. Dakle, koji proizvodi našeg uobičajenog izbornika ne mogu i što ih zamijeniti?
Jaja , U receptu × 1, jaje se može zamijeniti s 1/4 šalice pire od jabuka, sjemenke lana (1. umjetnost. L. sjemenke upijaju se u 3 tbsp. Voda), graška brašna (3 umjetnost. L. Brašno pomiješan s 3 tbsp. L. Voda).
Zamijenite u receptima jaje na pire od jabuke, laneno sjeme ili prah od graška
FOTO: UNTPLASH.COM.
Slatkiši i slastici , Ako ih kuhate na margarin, ne uključujući mliječne proizvode i jaja, postoje takve deserti. Na primjer, kruh od banana s orasima i suhom voćem može se pripraviti s zamjenom jaja. Ili pokušajte zamijeniti slatkiše na beba pire krumpira u tetrapaksima - udobno ih je uzeti. Učinite glatke, rezanje voća i suho voće - u njima ima mnogo vitamina.
Riba , Uz iznimku od tri dana krajem travnja, riba je nemoguća. Potrebno je zamijeniti ne da se dobije nedostatak omega-3 masnih kiselina i alfa linoleinske kiseline. Dodajte sjemenke, orašaste plodove, biljna ulja u prehranu, Bruxelles, špinat, salatu zelenila.
Meso , Najlakša opcija je sojino meso. Može se kuhati u umaku, tako da se po ukusu ne razlikujete od uobičajenog mesa životinja. Također, puno proteina je sadržano u grahu, tofu, orašastim plodovima, proteinskim prašcima na povrću.
U tofu sadrži puno proteina
FOTO: UNTPLASH.COM.
Maslac , U pečenju možete koristiti vegansko ulje, pire od jabuka, jogurt bez mlijeka, kokosovo ulje, kokosovo jogurt, maslinovo ulje, orah maslac, bacchane i pire od avokada. S prženjem umjesto kremastog ulja možete koristiti maslina, kokosovo ulje, povrće ili ulje avokada.
bijeli kruh , Zamijenite kruh koji savjetujemo o kruhom ili fluksima. Neki zamijeniti kruh na leafu ledenog brijega, ako se, na primjer, pripremaju veganski burgeri.
Mliječni proizvodi , Svi mliječni proizvodi imaju alternativu biljnom mlijeku - ogromni broj jogurta, mekih i tvrdih sireva prikazani su na policama trgovina. Jedina stvar koja se ne može zamijeniti je sir.
Alkohol , Ako vam se sviđa okus alkohola, kupite bezalkoholne alternative za piće - nemojte ih razlikovati za okus i miris.