jedan
Jambalaya s smeđom rižom i dimljenom piletom
Sastojci: 4-6 porcija: 5-7 pilećih nogu, 200 g dimljene kobasice, 250 g dimljenu piletinu, 1,5 šalica smeđe riže, 300 g konzerviranih rajčica, 2-3 kom. Stabljika celer, 1 bugarska paprika, 1 žarulja, 2 klinčića češnjaka, 6 tbsp. Biljno ulje, 0,5 limuna, peršina, sol, papar.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Kako kuhati: u dubokom tavi pržiti pileći noge i vanjske dimljene kobasice. Zatim ih na trenutak postavite i u oslobođenom tavi pržeći luk, češnjak, bugarski papar i celer stabljike. Dodajte nekoliko graška mirisne paprike i izlijte na povrće smeđe ili divlje riže. Malo pržiti rižu u ulju, nakon čega sipa pileću juhu. Nakon slanja konzerviranih rajčica bez kože i dati im pet do sedam minuta. Zatim stavite u pan meso dimljene piletine i sipajte više juha. Sada vratite pileće noge i kobasice, pokrijte jelo s poklopcem, smanjite vatru i ostavite kako ne budete spremni. Prije hranjenja, stavite u Jambalay nekoliko limuna i sitno sjeckanog peršina.
2.
Pileća salata s grejpom
Sastojci: za 4 obroke: 1 šačica cedrovih oraha, 100 g šljive bez kostiju, 1 pileća prsa, 4 tbsp. Kisele kreme, 1 grejp.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Kako pripremiti: kuhana pileća prsa do rastavljanja na male komadiće i pomiješajte u veliku zdjelu s pulpom grejpa i narezane šljive. Za umak, pomiješajte kiselo vrhnje, šum i sok od soka, šećer i cedra. Napunite salatu i poslužite jednostavnu, ali izvrsnu salatu barem na carskom stolu!
3.
Cherry Compcakes
Sastojci: 250 g konzervirane trešnje, 150 g brašna, 2 tbsp. Kakao prah, 1.5 šećer naočale, 2 jaja, 125 ml mlijeka, 50 g maslaca, 150 g crne čokolade.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Kako kuhati: u dubokoj posudi mješavina brašna, prašak za pecivo, kakao u prahu i šećer. Zasebno pobijedite jaja s mlijekom i kremastim uljem. Ulijte smjesu jaja u brašno, dodajte konzerviranu trešnju bez sjemena i dobro promiješajte. Rezultirajuće tijesto se razgrađuje na plijesni, podmazio biljno ulje. Pecite cupcakes 15 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Za glazuru, crna čokolada se otopi u vodenoj kupelji, nakon čega ga je pobijedila u miješalici. Dobivenu čokoladnu glazuru za podmazivanje gotovih kolače i ukrasite svaku trešnju.