Pravilo broj 1
Spremni ste za kebab iz trgovine ili ste marinirali meso sebe, to je piletina ili svinjetina je stvar okusa. Glavna stvar je ne pokvariti ga tijekom kuhanja, a vrlo je lako ako se čvrsto vozite komade jedni drugima, što sprječava korijen. Nemojte uštedjeti prostor na ražnjićima, ostavite udaljenost pola acemetra između zglobova.
Ne spremajte mjesto
pixabay.com.
.Pravilo broj 2.
Nemojte miješati povrće i meso - vrijeme kuhanja je drugačije. Dok je janjetinje uspješno, kao što bi trebao, rajčice i luk gori. To je prikladnije za kuhanje na rešetku, odvojeno, kada toplina iz ugljena nije toliko jaka.
Meso i povrće nisu kompatibilni
pixabay.com.
Pravilo broj 3.
Nakon što je valjao komade na oblik, pobrinite se da su jedna veličina, inače velika ostaje sirovo, i mala sušena. Marinuy meso samostalno, stavite ga s istim kockama oko 4-5 centimetara, a onda nećete morati "pokušati" tijekom kuhanja.
Različiti proizvodi su prikladniji za kuhanje na rešetku
pixabay.com.
Pravilo broj 4.
Čini se da je samo prženje mesa na bilo čemu. Iako će izgorjeti grane u šumi u šumi Naliai ili stara ograda. Kvaliteta ogrjevnog drva igra veliku važnost za okus jela. "Pravo" je breze svjetiljke ili listopadne stabla, suha, bez grana i lišća. U trgovini možete kupiti gotov ugljen, ali ne biste trebali kupiti prodaju u blizini tekućine za paljenje. Inače, vaše meso neće raditi s aromom izmaglice, već kemije.
Šuplji ugljen će postati sivi
pixabay.com.
Pravilo broj 5.
Nije potrebno zalijevati ugljevlje u slučaju paljenja niti vodom ili vinom niti marinadom. Vi samo nosite i smanjite toplinu. Pronalaženje mesa, hladna tekućina ometa uniformne večeri. Da biste srušili plamen, uklonite ražnju nekoliko sekundi od plašta i pomiješajte ugljevlje. Samo prebacivanje kebaba na stranu ne vrijedi, prašina će biti prisiljena na njega.
Nemojte gnjaviti plamenu
pixabay.com.