Recepti Larisa Lubina
Kisela juha s medom i šljivima
Sastojci: 700 g ukinutog kupusa, 400 g šljive bez kostiju, 4 klinčića češnjaka, 1 limun, 1 tbsp. l. Med, biljno ulje, peršin, Kinza, Dill.
Proces kuhanja: u kipućoj vodi, izostavljen u gomilu pirjanog peršina, kopra i kinse, oguliti, zatim ukloniti. Kupus za rezanje, ugasiti na biljnom ulju, dodajte šljive i gulaš na pola godine. Stavite kupus s prunima u povrću, kuhajte do meka. Na kraju dodavanja meda i stisnut češnjak. Prodati okus.
Kisela juha s medom i šljivima. ,
Kaša od heljde s bijelim gljivama
Sastojci: 2 čaše heljde, 10 kom. Bijele gljive, 3 umjetnost. L biljno ulje, 1 žarulja, 1 tbsp. l. začini, kopra, sol.
Proces kuhanja: plivati gljive, usitniti i pržiti u prženju luka. Heljci pržite na suhoj posudi, soli, dodajte biljno ulje, ulijte juhu ispod bijelih gljiva tako da je na prstu iznad heljde i kuhajte do spremnosti. Pomiješajte heljdu s gljivama, sezonu i pospite zdrobljenim kopra.
Kaša od heljde s bijelim gljivama. ,
Recepti Mikhail Plotnica
Okroska
Sastojci: 2 rajčice, 2 krastavci, 1 bugarska paprika, 0,5 h. Zira, 0,5 tbsp. l. Soja umak, 1 L Kefir, kopra, peršin, zeleni luk, morska sol, papar.
Proces kuhanja: sjeckani s kockom, pomiješajte. Ziru je pržio na suhoj posudi i utrljajte u morbu s morskom soli i paprom. Sezonsko povrće, dodajte soja umak. Prije posluživanja, ulijte kefir i pospite sitno sjeckanim zelenilom.
Okroshka. ,
Sweet KUSCET.
Sastojci: 250 g kuskasa, 1 tbsp. l. Biljno ulje, 500 ml soka od naranče, 1 tsp. Orange, 1 tbsp. l. Med, 100 g od smokava, 100 g grožđica, 200 g oraha (indijski orah, cedar).
Proces kuhanja: pržite na suhim maticama tave. Dodajte biljno ulje u kuskus, pomiješajte. U tavi kuhati svježe stisnute sok od naranče, dodajte med, narandž. Stavite kuskus, gorljivi, uklonite iz vatre. Sušeno voće fino izrezati, sipati kipuće vode, a zatim ih dodajte u kuskus zajedno s maticama. Miješati.
Slatko kussous. ,
"Vrijeme blagovaona", prvi kanal radnim danom, u 12.15