Recepti iz Irina Dubzova
Juha od kokosa s piletinom
Sastojci: 6 komada pilećih bedara bez kostiju, 1 korijen đumbira, 1 limunska trava, 1 snop s kikoškom, 1 l kokosovo mlijeko, 1 snop luke-shalot, 300 g rajčice trešnje, 1 češnjak, 100 g riže, zira, sol, sol, sol, sol, sol, sol, papar.
Proces kuhanja: Pileće file izrezati na komade i kuhati u maloj količini vode. Na biljnom ulju, ispustite sjeckani luk shalot i zgnječen češnjak češnjaka. Tada češnjaka outnm, do kreveta dodaje sjeckani slamom đumbir i papar chilizvors. Ponovno pržiti. Stavite polovice višnje rajčice, pustite malo. Brodski rotor u tavi s piletinom, dodajte kokosovo mlijeko, nekoliko blizanaca od limuna, mali zira, sol i papar. Dovedite do kuhanja i uklonite iz vatre.
Prokuhajte rižu, oblikujte kuglice i razgrađuju se na ploče za juhe. Ulijte juhu i pospite cilantro.
Juha od kokosa s piletinom. ,
Salata s pilećim jetrom iz Irina Dubtova
Sastojci: 1 Pakiranje Kukuruzna salata, 1 Pakiranje Radiccho Salata, 1 snop špinata, 300 g soja klice, 1 narančasta, 3 mandarina, 600 g piletine jetre, 200 ml maslinovog ulja, 200 g meda, 1 limun, 200 g od BASPBERBER BAM, Crni kruh.
Proces kuhanja: Pržite piletinu jetra na maslinovom ulju. Kruh izrezati u trokute i osušiti u pećnici. Pomiješajte lišće salate, špinat, soja klice, dodajte kriške naranče i mandarine bez bijelog filma. Ispunite maslinovo ulje, umaku od meda i limuna. Završena jetra koja se raspada na crounons, podmazu s džemom maline i poslužite sa salatom.
Salata s pilećom jetrom. ,
Recepti od kuhara
Začinjena pileća juha
Sastojci: 800 ml pileće bujone, 250 g kuhane piletine, 80 g staklenog rezance, 50 g krastavca, 10 g chili papra, 10 g đumbira, 25 ml umaka od sojine, 20 ml sezamovog ulja, 1 sristo paket.
Proces kuhanja: U pilećoj juhi, ulijte sojinu umak, sezamovo ulje, dodajte chili i đumbir papar narezanu kocku. Stavite pre-nespretan rezanci, sjeckani slamom piletinom, pustite da stoji. Kada se hranjenje, stavite u juhu narezane tankim slamnatim svježim krastavcem i lišćem pilića.
Začinjena pileća juha. ,
Pečene repe s šljivama Zemlje i Nut Prien
Sastojci:
400 g repa, 200 g morske soli, 80 g suhe šljive, 80 g kuragija, 30 g pralina oraha, 40 g meda, 40 ml maslinovog ulja, 30 ml limunovog soka, 15 g pečenog lješnjaka, 15 g mangole (lisna repa), 15 g estragone.Proces kuhanja: Beet pecite na morskoj soli na 100 stupnjeva do spremnosti. Čisti i izrezati na kriške. Pomiješajte med, maslinovo ulje i sok od limuna, pokupiti repu.
Da biste dobili jestivo zemljište, osuši s šljiva i osuši u pećnici na temperaturi od 100 stupnjeva do čvrstog stanja i probušeno u miješalici.
Podijelite jestivo zemljište na tanjuru, stavite kisele repe odozgo, dodajte praline oraha, ukrasite zelenilom i lješnjacima.
Pečene repe s šljivama Zemlje i matica praline. ,
"Vrijeme blagovaona", prvi kanal radnim danom, u 12.15