Recepti za kućanstvo
Konzervirana riblja juha
Sastojci: 250 g konzervirane hrane u vlastitom soku, 2 krumpira, 1 mrkva, 1 celer stablo, ½ staklo riže, 1 crvena žarulja, 50 g slatkog senfa, 2 klinčića češnjaka, 1 tbsp. Papriks, 50 g kiselo vrhnje (15%), peršin, bosiljak, kopar, zeleni luk, sol, šećer.
Proces kuhanja: Krumpir i celer izrezani u tanke kriške, luk - pola prstena, tragove u malom grateru. Riža kuha do spremnosti. Ležao u vodno povrće, dodajte kiselo vrhnje, kuhajte ispod poklopca 20-25 minuta. Na kraju, dodajte rižu i ribu konzerviranu hranu, senf, papriku, zeleni, sol i štipanje šećera.
Konzervirana riblja juha. ,
Blinky Kashirsky s punjenjem mesa
Sastojci. Za test: 500 ml mlijeka (3,5%), 2 jaja, 500 g brašna, 500 ml mineralne vode s plinom, 50 ml suncokretovog ulja, soli, šećera. Za punjenje: 3 Sali krastavac, 1 bugarski papar, 1 žarulje, 300 g manji od govedine, 300 g mljevenog metra, 100 g kućnog sira, 100 g majoneze, soli, papra.
Proces kuhanja: U mlijeku, split jaja, dodajte gašenu vodu, brašno, suncokretovo ulje, sol i šećer na okus. Umiježite tijesto, ostavite 5 minuta. Pecite palačinke, pečenje ih s obje strane.
Za punjenje miješanja dvije vrste mljevenih mesa, dodajte narezane soli krastavce, zelenila, paprika. Pržiti u sceni na spremnost. Dodajte kućni sir i majonezu, sol, papar. Ispravite palačinke i poslužite za stolom.
Blinds Kashirsky s punjenjem od mesa. ,
Recepti od kuhara
Krimski uho
Sastojci. Za bujon: 1,5 litara vode, 1 kg ribe (ers, smuđ), 70 g luk, 70 g mrkve, 50 g korijena celera. Za uho: 300 g lufara, 300 g bugova, 300 g bubnjeva, 200 g rajčica, 40 g luka, 15 g peršina, 3 g začina za ribu, 1 leaf, 70 ml votke. Za salamorski umak: 70 ml umaka od soje, 70 ml riblja juha, 5 g chili paprika, 7 g kinza, 2 g paprika.
Proces kuhanja: Ispravite heroja i smuđ, ulijte hladnu vodu, dovedite do kuhanja, ispustite vodu, ulijte novu i kuhajte juhu uz dodatak mrkve, luk i korijen celera. Naprezanje.
Lufari i bikovi da se podijeli na file s kožom, bubanj se spotakne. Ulijte ribu s kipućom vodom, prebacujući se u juhu, dovedite do čir, dodajte začine, leaf zaljeve, narezane kockom bez kože i sjemenke, narezani su slame, zeleni, vodka. Dovedite do kuhanja i uklonite iz vatre. Odvojeno tužiti salamorski umak.
Krimski uho. ,
Yanti
Sastojci. Za test: 1 kg brašna, 400 ml vode, 15 g soli, 40 ml kukuruznog ulja, 80 ml votke. Za punjenje: 100 g luk, 140 g svinjetina, 200 g govedine, 10 g peršina, cilantra i bosiljka, 3 g soli, 2 g crvene zemlje paprike, 100 ml juha. Za umak: 100 g rajčica, 5 g od khrene, 5 g češnjaka, 5 g kinsea zelenila, 30 g bugarskog papra, 2 g soli.
Proces kuhanja: Govedina i svinjetina skrenite kroz mlin za meso, dodajte zdrobljeni luk, zeleni, crvena paprika, sol, pour juha, pomiješajte.
Provjerite tijesto od brašna, vode, soli, votke i kukuruznog ulja. Ostavite po satu da se opustite. Za obrazac dvije kuglice s testa. Roll tanke slojeve. Na jednoj polovici rezervoar, postavite punjenje valjka, stvarajući male uvlake. Pokriti drugu polovicu. Izrežite na kvadratnom nožu na kvadrate, dobro prelazeći rub. Pržite amante na suhu posudu s obje strane. Spremni sitke podmazuju s maslacem. Za umak, simpati rajčice i bugarske paprike, dodajte pakao, češnjaka i zeleni kin, sol na okus. Amber služi s umakom.
Jantar. ,
"Vrijeme blagovaona", prvi kanal radnim danom, u 12.15