Sir Suns (glavna fotografija)
8 komada: 400 g čvrstog sira, 150 ml mlijeka, 200 g brašna, 1 mrkva, 100 g maslaca, 300 g mekog sira.
Vrijeme za pripremu: 50 minuta.
Kruti sir serita u duboku zdjelu. Dodajte na to brašno, ulijte mlijeko i stavite naribanu mrkvu. Kremasto ulje rastopiti i uvesti u smjesu. Tamo ćete poslati mekani sir i mijesiti tijesto. Napraviti neke runde od njega i položiti ih na lim za pečenje, podmazan s biljnim uljem. Stavite lim za pečenje u pećnicu, zagrijana na 180 stupnjeva, trideset minuta. Gotovi kolačić pospite naribanim sirom. Sir Sunshine - Savršen snack za veliki ljetni raspoloženje!
Parmjano (patlidžanski kaserole). ,
Parmjano (patplaintantna kaserola)
Na 4 obroka: 1 patlidžana, 100 g brašna, 1 jaje, 200 g parmezana, 200 g Mozarella, biljnog ulja. Za umak: 200 g pastera od rajčice (ili sok od konzervirane tomanov), 3 klinčića češnjaka, ½ žarulja, 20 g peršin.
Vrijeme za pripremu: 50 minuta.
Izreživanje patlidžana duž ploča. Malo ih pržite u biljnom ulju. Tada je svaka ploča izrezana u brašno, da se umoči u jaje i više od još jednom. Pripremite umak. Da biste to učinili, ulijte sok od konzerviranih rajčica u zasebnu tavu ili stavite pastu od rajčice. Tu je polud češnjak, luk i peršin. Zrake za pečenje. Podmažite ga biljnim uljem. Na dnu oblika, postavite dobiveni umak od rajčice, na njemu spoke patlidžana, i odozgo, nabijene sireve - Mozarella i Parmesana. Opet za ulijevanje umaka od rajčice i ponovite ovu akciju nekoliko puta s umakom, patlidžanima i sirevima. Pospite dobiveni klizač s naribanim sirevima i stavite u pećnicu, zagrijani na 180 stupnjeva, 15 minuta. Parmjano - patlidžanska kaserola s Parmesanom, koji će iznenaditi i djecu i odrasle.
Juha s začinjenim piletinom i povrćem. ,
Juha s začinjenim piletinom i povrćem
Za 4 obroke: 1 zucchini, 1 mrkva, 1 bugarski papar: 1 celer stabljika, 200 g konzerviranog zelenog graška, 1 žarulja, 4 klinčića češnjaka, 400 g pileće dojke, 1 tbsp. Curry, 2 L juha, biljno ulje, 20 g peršina, soli, papra.
Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Pileća prsa izrezana na kriške, sol, papar i rešetki curry. Pokrenite piletinu u začinima od petnaest minuta. U posudi s juhom - u ovom slučaju, piletina koja se koristi - postavio je narezano povrće: tikvice, mrkve, paprike i celer. Kuhajte malo povrća, a zatim im dodajte zelene kolekcije polku i prženi luk i češnjak. Nadobrenje juha sa začinskim pilićima, dovedite juhu na čir, držite petnaest minuta na vatri i na kraju pripreme peršina. Lagana svijetla juha - ukusna ljetna odmor dekoracija!
"Baryshnya i kulinar", TVC, nedjelja, 25. svibnja, 10:55