jedan
Patlidžan s tajnom
Sastojci: 2-4 obroke: 3 patlidžana, 2 žarulja, 3 jaja, sušene gljive, 3 tbsp. biljno ulje, sol, papar.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Kako kuhati: čisti patlidžana iz kože, izrezati u kocku i staviti u tučeno jaja. Dodajte sol i papar, pomiješajte i ostavite minute do četrdeset. Luk luka fino hrani i pržite na biljnom ulju. Zatim u Luku pošalje kocke patlidžanata impregniranih jajetom. Nakon fino sjeckanog češnjaka i sušenih gljiva, prethodno zatvorena u vodi. Svi sastojci temeljito miješaju, smanjite vatru i još nekoliko. Poslužite patlidžane s tajnom kao bočni disk ili grickalice!
2.
Pečeni pileći file s jabukom i grejpom
Sastojci: na 4-6 obroka: 500 g pilećeg file, 70 ml mlijeka, 2 jabuke, 1 grejpfrut, 1 rajčica, 2 klinčića češnjaka, ½ mesinske glave, 3 žlice. Biljno ulje, sol, papar, cimet.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Kako kuhati: pileći file izrezati u kocku i pržiti na biljnom ulju. Slijedeći jabuke, oguljene od kore i narezane kao piletina, kocka. Ostavite na malu vatru na gulaš. Za umak, kruta rajčica, češnjak i luk trljaju na pucanje u zdjelu. Dodajte sol i papar. Ulijte mlijeko i dobro promiješajte. Piletina pirjana s jabukama mijenjaju se u obliku za pečenje i ulijte mliječni umak od rajčice. Pošalji u pećnicu, zagrijana na 200 stupnjeva, deset minuta. U međuvremenu, lagano pržite pulpu grejpa. Zatim položite pečenu piliću na njega. Miješajte, jedva kućište na laganoj vrućini, a zatim poslužite jelo tako što ćete ga podnijeti podzemnim cimetom.
3.
Rundi s grožđicama
Sastojci: 400 g jabuka, 1 čaša brašna, 10 g suhog kvasca, ½ šalice šećera, 50 g maslaca, 150 g svjetlosne slobodne scene, 50 ml biljnog ulja, šećerni prah.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta + 40 minuta za pecivo jabuke
Kako kuhati: pečene jabuke obrišite sitom i žlicom u velikoj zdjeli. Do nastalog pirea Apple dodajte brašno, šećer, podizanje maslaca, suhi kvasac i sol. Zatim intervenirati u tijesto svjetlo grožđice bez kostiju. Na zagrijanom biljnom ulju, pržite "runde" na načelu žitarica. Poslužite desert, posuti šećerom u prahu i uređenje grožđica.