Recepti ljubavi prema pretpostavci
Kotleti od škampa
Sastojci: 1 kg škampa, 200 ml kreme (20%), 1 jaje, 300 g krušnih mrvica, 100 ml umaka od soje, 50 ml maslinovog ulja, 1 snop Tarkhun, tajlandski oštro umak za kušanje.
Proces kuhanja: Sirovi oguljeni škampi sjeckani u miješalici, dodaju kremu, krušne mrvice, jaje, sitno sjeckani Tarkhun, oštar umak i umak od soje. Promiješajte i stavite u hladnjak 20 minuta. Formirati male pelete i pržiti na maslinovom ulju ispod poklopca.
Kotleljke od škampa. ,
Fetacine s rajčicama
Sastojci: 1 Pakiranje Fettucino, 4 rajčica, 1 bosiljak bosiljak, parmezan, maslinovo ulje, češnjak - na okus.
Proces kuhanja: Fettucino kuhati u slanoj vodi. Očistite rajčice od kore, izrezati u malu kocku, lagano stisnuti i pržiti na maslinovom ulju. Na kraju se dodaje sjeckani češnjak, bosiljak, sol i papar. Zaustavite kuhanu pastu na rajčice i dobro promiješajte. Pospite sribanim sirom.
Fetacine s rajčicama. ,
Receptima kuhara
Palačinke punjene škampima
Sastojci: 6 jaja, 200 g brašna, 50 g maslaca, 800 ml mlijeka, 200 ml umaka od soje, 2 kg škampa, 200 g Philadelphia sira, 2 krastavac, 100 g šećera, 150 g čvrstog sira , 2 celera, 1 mrkva, 1 luk, rajčice paste, sjemenke sezama, sol, maslinovo ulje - na okus.
Proces kuhanja: Pomiješajte brašno sa soli, šećerom i trljajte jajima. Dodajte mlijeko, omekšani maslac, dobro tukli i opustite se 30 minuta. Pecite tanke palačinke.
Pročišćeni škampi na maslinovom ulju. Panciri ulije vode, dodajte celer, mrkve, luk, rajčice i kuhajte pola sata, a zatim naprezanje. Da biste pripremili sirup u tavi, ulijte soju umak, dodajte juhu iz škampi skloništa i neki šećer. Pokolj
Podmažite palačinke s krem sirom, stavljajući tanko krastavac i kriške škampa odozgo. Kolaps palačinke. Čvrsti sir rešetka na plitkom grateru, pomiješajte se s sjemenkama sezama. Promatrajte palačinke u kruhu od sira i lupim na maslinovom ulju. Izrežite palačinke poput role. Poslužite s soy sirupom.
Palačinke punjene škampima. ,
Fetacine s šparogama i sirom "Becorino Romano"
Sastojci: 1 pakiranje fetacine, 300 g šparoga, 300 ml kreme (33%), 2 snopa zelenog luka, 2 mrkve, 1 luk, 50 g pekorino romanog sira. Za juhu: 2 celer stabljika, 1 mrkva, 1 luk, 1 poriluk (bijeli dio).
Proces kuhanja: Nosite povrće, naprezanje. Šparoge očišćeni, izopačuju u vreli slanu vodu i kuhajte 3 minute. Uklonite i očistite tanak. U istoj vodi gdje je kuhano šparoge, kuhajte Fettucino.
Zeleni i luk plitki plitko rezati i pržiti na maslinovom ulju sa šparogama. Dodajte povrće, vrhnje, naribani sir, sol i papar, pomiješajte i kuhajte na delikatno.
Podijelite pastu na umaku, pomiješajte, ukrasite zelenim lukom i pospite naribanim sirom.
Fetacine s šparogama i sirom "Becorino Romano". ,
"Vrijeme za večeru", prvi kanal radnim danom, u 14:20