Recepti za kućanstvo
Bakalar u Moskvi
Sastojci: 1 kg fileta za cod, 500 g mrkve, 500 g luka, 4 tbsp. kiselo vrhnje, 1 tbsp. Rasuti ulje, 2 tbsp. Biljno ulje, 100 g čvrstog sira, soli, papra.
Proces kuhanja: Riba je izrezana na kriške dionica, sol, papar i izvadite u krajoliku. Luka fino izrezati, mrkve i sireva na velikom grateru. Pržite luk s mrkvom na mješavini povrća i maslaca. Sol, dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte. Izvadite smjesu file ribe, pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici na 170 stupnjeva 30-40 minuta.
Cod u Moskvi. ,
Zemlja lavash s gljivama i sirom
Sastojci: 300 g šampinjona, 300 g čvrstog sira, 1 snop kopra, 1 jaje, 250 ml mlijeka, 50 ml biljnog ulja, 4 lista tankog piti, soli.
Proces kuhanja: Svaki leas list je izrezan na pola. U sredini stavite nadjevu, okrenite trokut. Pobijedite mlijeko s jajima, soli. Izrežite kuverte iz pite u mlijeku s jajetom i pržite na biljnom ulju do zlatne kore. Kada se prijavljujete da pospite sjeckanim zelenilom.
Vikendica za lavash s gljivama i sirom. ,
Receptima kuhara
Grčka piletina
Sastojci: 3 pileća prsa, 250 g sira, 250 g maslina, 100 g kiselih korijena, 1 crvena bugarska paprika, 50 ml maslinovog ulja.
Proces kuhanja: Pileća prsa za rezanje, formiraju omotnicu i lagano odbacite. Sir, masline, bugarske paprike i cornimishons fino izrezati. Pomiješajte sve. Skidanje pilećih prsa, mljevenje čačkalice i pržite na maslinovo ulje 5 minuta na svakoj strani. Za pokrivanje poklopca i gulaš još nekoliko minuta.
Piletina na grčkom. ,
Grčki pita.
Sastojci. Za tijesto "filo": 500 g pšeničnog brašna, 200 ml vode, 50 ml maslinovog ulja, soli. Za punjenje: 500 g svježeg sira, 50 ml prirodnog jogurta, 1 kg šampinjona, 2 stabljike niza luka, soli, papra.
Proces kuhanja: Pripremite tijesto. Ulijte klizač brašna na stolu, napravite produbljivanje u sredini, ulijte toplu vodu (ne hladnije od 35 stupnjeva) i maslinovo ulje, dodajte prstohvat soli. Gnječiti elastično gusto tijesto. Uhvatite ga na stolu kako biste uklonili ostatke zraka. Oblikujte kobasicu, podijelite ga u 15 jednakih dijelova.
Za kuhanje kolača kako bi dobro uklonio tijesto. U tavi, pržite sjeckani poriluk (bijeli dio). Očistite šampinjoni i pecite u pećnici 15 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva. Gotovi šampignoni fino režu, pomiješajte s prženim lukom, svježim sirom i jogurtom. Sol papar. Podijelite nadjev na ispitnom listu, omotajte. Pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva 20 minuta.
Grčki kolač. ,
"Vrijeme za večeru!", Kanal radnim danom, u 14:20