Recepti za kućanstvo
Harcho u gruzijskom
Sastojci: 1,5 kg goveđe govedine, 200 g Republike, 4 tbsp. Pasta od rajčice, 500 g okruglih riže, 10 g khmeli-sunčevog, 100 g tchemali, 5 g lovora, 4 klinčića češnjaka, kinza, kukuruznog ulja, soli, papra.
Proces kuhanja: Goveđih klebava za izrezivanje na komade, prelijte hladnu vodu i kuhajte gotovo do spremnosti. Luk sitno rez, pržite na kukuruzno ulje zajedno s pastom od rajčice. Dodajte skokove-sunce, stavite malo.
Stavite prethodno zatvorenu rižu u juhu i parse luk, donesite do spremnosti. Dodajte tkemali, leaf, zeleni, sjeckani češnjak, sol i papar. Kuhati još 5 minuta.
Harcho u gruzijskom. ,
Azerbajdžanski Plov.
Sastojci: 1,5 kg pilećih bedara, 1 kg duljine riže, 100 ml kukuruznog ulja, 300 g zrnatog ulja, 200 g kurcagi, 200 g šljive, 200 g grožđica, 1 jaje, 300 g brašna.
Proces kuhanja: Na kukuruznom ulju pržite dok se piletina bedra ne bude spremna. Pre-zatvorena riža kuhati na polu-pripravak i isperiti vrućom vodom. Iz jaja i brašna miješaju tijesto, izvadite okrugli poni. Dno posude za podmazivanje s oštrim uljem, vrhom da bi stavio Pyshu, ulijte u plitko ulje, napravite rezove rombida. Zatim polaganje slojeva riže, zalijevanje svaki sloj s spojenim uljem. Pokrijte ručnik, pritisnite poklopac na vrhu i kuhajte na sporiju vrućinu 15 minuta.
U odvojenom tavi, ostavite suhe plodove na fuzijskom ulju. Gotova riža položila na posudu, pogledaj oko Pyschka, položite suhe plodove i meso preko vrha.
Azerbajdžanski pilaf. ,
Receptima kuhara
Juha od francuskog šarma
Sastojci: 500 g crvene riže, 200 g maslaca, 1 kg krumpira, 200 ml bijelog suhog vina, 200 ml kreme (22%), 10 jaja, 500 g krustih superzvijezda, 200 g parmezanskih sira, 600 g od gorgonzola sira, 2 litre pileće juhe, peršin, kinza, kopra, zeleni luk, češnjak, biljno ulje, sol, papar.
Proces kuhanja: Riža natapaju 2 sata. Toplinu u litri litri biljnog ulja (za friteze). Sirovi žumanjka za rezanje krušnih mrvica, da se spusti u fritezu, na pečenje i sušenje na papirnatom ručniku. Krumpir koji je proizvoljno izrezati, izostaviti u hladnu vodu, sol, papar i kuhati do spremnosti. Mljeti miješalicu, dodajte kremu, gorgonzol, pomiješajte, podijelite juhu do željene konzistencije.
U začutku za zagrijavanje maslaca s krpom od češnjaka, tada se češnjak izvadi. Stavite prethodno zatvorenu rižu u ulje, pržite. Ulijte vino, isparite, dodajte pileću juhu, kuhajte dok ne budete spremni. Na kraju pripreme unesite kremu i naribani parmezan. U tanjuru u centru stavite brdo rižu, ulijte juhu od pire, na vrhu stavljanja prženog žumanjka. Ukrasite zelenilom.
Juha od francuskog šarma. ,
Copyright Tornedo.
Sastojci: 800 g goveđe meso, 800 g svinjskog karbonata, 500 g divlje crne riže, 200 g smrznute bijele gljive, 300 ml biljnog ulja, maslaca, sojinog umaka, timijana, ružmarina, soli, papra, češnjak, kopar. Za umak: 200 g rajčica u vlastitom soku, 200 g cheargebacked slanine u rezanje, 100 g pjenušavog luka, soli, papra, šećera.
Proces kuhanja: Svinjetina i govedina izrežite u tanke kriške, odbijaju se. Na list govedine stavljajući list svinjetine, podmažite umak od soje, dodajte timijan i ružmarinski listovi. Isto i s ostalim kriškim mesom. Roll. Izrežite na role, vozite na brodovima i pržite na biljnom ulju, a zatim donesite spremnost u pećnici (10 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva). Poslužite s prilogom, umakom i suhim kruhom.
Ukrasiti. Rice se natapaju 6 sati, a zatim kuhati. Gljive pržite u tavi s biljnim uljem, dodajte sitno sjeckani češnjak, pospite kopar, pomiješajte. Dodajte maslac i divlje riže.
Umak. Luk izrezati u slamu i pržiti u tavi s malom količinom biljnog ulja. Slanina je fino sjeckana i dodala u Luku. Pospite sjeckanom ružmarinom. Rajčice u vlastitom soku pobijedili su miješalicu, dodali u Luke sa slaninom. Sol, papar, šećer. Poslužite blago ohlađenu.
Copyright torpedo. ,
"Vrijeme za večeru!", Kanal radnim danom, u 14:20