Recepti za kućanstvo
Juha "lakše jednostavno"
Sastojci: 1 L vode, 200 g mesa mljevenog mesa, 1 luk, 100 g šampignona, 100 g rastopljenog sira, 2 krumpira, soli, papra, biljno ulje.
Proces kuhanja: Luk sitno rez, šampinjoni izrezati u tanjure. Pržite luk, gljive i mljevenje na biljnom ulju 5 minuta. Sol papar. Krumpir čisti i rešetka na velikom grateru.
U kipućoj vodi stavite prženu minucu s gljivama, naribanim krumpirom, spojenim sirom. Dobro promiješati (prije otapanja sira). Kuhajte 15 minuta. Ukrasite Cilanto.
Juha "lakše jednostavno". ,
Domlama u Moskvi
Sastojci: 1,5 kg teletina (ili govedina file), 5 krumpira, 2 patlidžana, 2 tikvice, 1 luk, 3 rajčice, 3 mrkve, 3 bugarska paprika različitih boja, kopra, Kinza, paprika, kumin, quinm, kurkum, sol, papar , suncokretovo ulje.
Proces kuhanja: Izrežite meso, kao gulaš i pržite u dubokoj tavi na suncokretovom ulju. Izrežite povrće prstenovima, sjeckani s fino sjeckanjem. Podijelite na slojevima mesa, krumpir, patlidžana, mrkva, paprike, tikvice, rajčice. Sol i adresirajte slojeve na okus. Pospite zelenilom, ulijte 250 ml vode, pokrijte s listovima kupusa i gulaš do spremnosti.
Domlama u Moskvi. ,
Receptima kuhara
Azerbajdžanski okrebra
Sastojci: 500 ml mineralne vode, 1 l od okupljenih (kiselo mlijeko), 200 g krastavaca, 200 g krumpir, 4 jaja, 200 g pilećeg bijelog mesa, 40 g rotkvica, kopra, zeleni luk, sol, papar.
Proces kuhanja: Plivati jaja kuhana. Krumpir kuhati do spremnosti. Kuhati pileće file. Cool.
Fino nasjeckajte piletinu, povrće, jaja i zelenilo, ulijte okupljenike, sol, papar, nakon čega se miješaju i postupno sipaju mineralnu vodu. (Voda se može koristiti i bez plina i gaše.)
Azerbejdžanski Okoshka. ,
Azerbajdžanski Sadd
Sastojci: 50 g kurdnya masti, 400 g janjetine? Pita, sol, papar, komora, šafrana.
Proces kuhanja: Na zagrijanoj tavini koja se razgrađuje na rubovima kurdunny masti. U srednjem stavi narezani krumpir i pržiti do pola spremna. Dodajte janjetinu i piletinu, pržite. Zatim stavite narezane šampignone i papriku, zatim luk i patlidžane. Na kraju dodajte sitno sjeckane rajčice. Lavash je ležao na gotovom jelu. Prodati okus.
Azerbajdžanski jedž. ,
"Vrijeme za večeru!", Kanal radnim danom, u 14:20